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Später wurde es von der Österreichischen Brau AG erworben wurde. Nach [[1945]] war Komm.-Rat [[Heinz Wonnebauer]] für einige Jahre Pächter.  

Später wurde es von der Österreichischen Brau AG erworben wurde. Nach [[1945]] war Komm.-Rat [[Heinz Wonnebauer]] für einige Jahre Pächter.  

[[2009]] wurde das Haus von [[CA Immo]] an [[Immobilien Bauträger AG]] von [[Franz Modrian]] verkauft. Das Haus wurde in den Jahren 2011 und 2012 komplett renoviert und eröffnete im Jänner 2013 wieder neu mit 77 renovierten Hotelzimmern als [[Star Inn Hotel]]. Neben dem Gablerbräu mit Stuben im Originalzustand befinden sich seither auch das italienische Restaurant [[Restaurant L'Osteria|L'Osteria]] und die [[Bar L9]] im Haus. Geführt wird der Betrieb seit 2013 von Mag. [[Harald Kratzer]], der auch das [[Sternbräu]] leitet.  

[[2009]] wurde das Haus von CA Immo an Immobilien Bauträger AG von Franz Modrian verkauft. Das Haus wurde in den Jahren [[2011]] und [[2012]] komplett renoviert und eröffnete im Jänner [[2013]] wieder neu mit 77 renovierten Hotelzimmern als ''Star Inn Premium Hotel''. Neben dem Gablerbräu mit Stuben im Originalzustand gab es dann auch das italienische Restaurant L'Osteria und die Bar L9 im Haus. Geführt wurde der Betrieb seit 2013 von Mag. [[Harald Kratzer]], der auch das [[Sternbräu]] leitet.  

Ende [[2016]] verkaufte die Immobilien Bauträger AG das Haus an die Hargassner Holding GmbH<ref>Der oberösterreichische Heizungsproduzent Anton Hargassner hat innerhalb von 30 Jahren aus dem Nichts ein florierendes Unternehmen mit mehr als 200 Mitarbeitern geschaffen - und ist mittlerweile auch als Immobilieninvestor tätig. 2016 kaufte er laut Medienberichten unter anderem ein Zinshaus im Wiener Ersten Bezirk und eine prominente Liegenschaft am Ufer des Mondsees.</ref> verkauft. Der Kaufpreis lag bei 51 Millionen Euro. Pächter des Gablerbräu bleibt weiterhin Harald Kratzer und die Verwaltung weiterhin bei der Immobilien Bauträger AG.<ref>Quelle [http://www.salzburg.com/nachrichten/salzburg/wirtschaft/sn/artikel/gablerbraeu-wechselt-fuer-51-millionen-euro-den-besitzer-236752/ www.salzburg.com/nachrichten], abgefragt am 2. März 2017</ref>

Ende [[2016]] verkaufte die Immobilien Bauträger AG das Haus an die Hargassner Holding GmbH<ref>Der oberösterreichische Heizungsproduzent Anton Hargassner hat innerhalb von 30 Jahren aus dem Nichts ein florierendes Unternehmen mit mehr als 200 Mitarbeitern geschaffen - und ist mittlerweile auch als Immobilieninvestor tätig. 2016 kaufte er laut Medienberichten unter anderem ein Zinshaus im Wiener Ersten Bezirk und eine prominente Liegenschaft am Ufer des Mondsees.</ref> verkauft. Der Kaufpreis lag bei 51 Millionen Euro. Pächter des Gablerbräu blieb weiterhin Harald Kratzer und die Verwaltung weiterhin bei der Immobilien Bauträger AG.<ref>Quelle [http://www.salzburg.com/nachrichten/salzburg/wirtschaft/sn/artikel/gablerbraeu-wechselt-fuer-51-millionen-euro-den-besitzer-236752/ www.salzburg.com/nachrichten], abgefragt am 2. März 2017</ref>

 

Im Frühjahr [[2022]] gab Pächter Kratzer auf und neuer Pächter wurde die Brauunion, die nun einen neuen Subpächter sucht. Kratzer gab als Grund für seinen Rückzug aus dem Gablerbräu an, dass ihm aufgrund der aktuellen Lage am Arbeitsmarkt die notwendigen Mitarbeiter fehlen. 25 bis 30 seien dort in der Hochsaison notwendig - zehn bis 15 seien zuletzt da gewesen.<ref>[https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/nach-neun-jahren-steht-im-gablerbraeu-in-salzburg-ein-wechsel-an-119264383?utm_source=outbrain-ar4&utm_medium=internal&utm_content=smartfeed www.sn.at], 31. März 2022</ref>

== Bilder ==

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==Weblinks==

==Weblinks==

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* [http://www.brauwesen-historisch.de/Oesterreich.html www.brauwesen-historisch.de]

* [http://www.brauwesen-historisch.de/Oesterreich.html www.brauwesen-historisch.de]