Bierbrauer: Unterschied zwischen den Versionen
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== Salzburger Bierbrauer-Familien == | == Salzburger Bierbrauer-Familien == | ||
=== Stadt Salzburg === | === Stadt Salzburg === | ||
Ab dem späten [[17. Jahrhundert]] entwickelten sich die Stadt Salzburger Brauerfamilien zu einer eigenen ''Bürgerkaste''. Es waren u. a. die Familien Stockhamer, Grafendorfer, Knosp, Eschenbacher und Kaserer. Ein sehr häufiger aufscheinender Bierbrauer-Familienname war [[Elixhauser]], deren Wurzeln sich in [[Elixhausen]] im [[Flachgau]] finden. Aus ihr ging die heute weitverzweigte Gastronomienfamilie [[Gmachl]] hervor. | Ab dem späten [[17. Jahrhundert]] entwickelten sich die Stadt Salzburger Brauerfamilien zu einer eigenen ''Bürgerkaste''. Es waren u. a. die Familien Stockhamer, Grafendorfer, Knosp, Eschenbacher und Kaserer. Ein sehr häufiger aufscheinender Bierbrauer-Familienname war [[Elixhauser]], deren Wurzeln sich in [[Elixhausen]] im [[Flachgau]] finden. Aus ihr ging die heute weitverzweigte Gastronomienfamilie [[Gmachl]] hervor. [[Josef Leopold Hagenauer]] war Bierbrauer in der [[Steinbrauerei]]. | ||
=== Hallein === | === Hallein === | ||
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=== Sonstiges Land Salzburg === | === Sonstiges Land Salzburg === | ||
Die Familie [[Sigl]] gründete die [[Trumer Privatbrauerei|Josef Sigl Privatbrauerei]] in [[Obertrum am See|Obertrum]], aus der Familie [[Moser (Henndorf)|Moser]] aus [[Henndorf am Wallersee]] stammten Bürgermeister, Braumeister, Gastwirte und Hoteliers. | Die Familie [[Sigl]] gründete die [[Trumer Privatbrauerei|Josef Sigl Privatbrauerei]] in [[Obertrum am See|Obertrum]], aus der Familie [[Moser (Henndorf)|Moser]] aus [[Henndorf am Wallersee]] stammten Bürgermeister, Braumeister, Gastwirte und Hoteliers. Die Familie [[Hofmann (Bierbrauer)|Hofmann]] war eine namhafte Bierbrauerfamilie der [[Brauerei Hofmann|Brauerei]] in [[Ursprung (Elixhausen)|Ursprung]] in Elixhausen. [[Matthäus Noppinger]] war Brauer in [[Oberndorf]]. [[Viktor Rauchenbichler]] war Wirt und Bierbrauer in [[Lofer]]. | ||
== | == Quellen == | ||
* Buch [[Wege zum Bier - 600 Jahre Braukultur]] | * Buch [[Wege zum Bier - 600 Jahre Braukultur]] | ||
* Salzburgwiki-Einträge | |||
[[Kategorie:Geschichte]] | [[Kategorie:Geschichte]] | ||
[[Kategorie:Geschichte (Person)]] | [[Kategorie:Geschichte (Person)]] | ||
[[Kategorie:Wirtschaftstreibender]] | [[Kategorie:Wirtschaftstreibender]] | ||
[[Kategorie:Bier]] | |||
[[Kategorie:Handwerker]] | [[Kategorie:Handwerker]] | ||
[[Kategorie:Bierbrauer|!]] | [[Kategorie:Bierbrauer|!]] | ||