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Der Turm in der Mitte diente früher zur Lagerung für Eis und wurde folgerichtig „Eisturm" genannt. Aus dem Moor, dem "Schallmoos" wurden Eisblöcke geschlagen und mit einem Flaschenzug in das Innere des Eisturms gebracht. Auf der Rückseite an den Hängen des [[Kapuzinerberg]]s gab es Rutschen mit denen im Winter vom Berg Eisblöcken in den Eisturm transportiert wurden. Für den gesamten Teil der Stadt war der Eisturm unverzichtbar.
Der Turm in der Mitte diente früher zur Lagerung für Eis und wurde folgerichtig „Eisturm" genannt. Aus dem Moor, dem "Schallmoos" wurden Eisblöcke geschlagen und mit einem Flaschenzug in das Innere des Eisturms gebracht. Auf der Rückseite an den Hängen des [[Kapuzinerberg]]s gab es Rutschen mit denen im Winter vom Berg Eisblöcken in den Eisturm transportiert wurden. Für den gesamten Teil der Stadt war der Eisturm unverzichtbar.
Aus den beiden Bierlagern, den Gewölben, entwickelten sich das [[Kleines Theater|Kleine Theater]] und das "Gewölbe im Urbankeller". Diese sind heute die Heimstätte für den Jazzclub, spannende Theatervorstellungen und unzählige interessante Events.
Aus den beiden Bierlagern, den Gewölben, entwickelten sich das [[Kleines Theater|Kleine Theater]] und das "Gewölbe im Urbankeller". Diese sind heute die Heimstätte für Live-Konzerte, Theatervorstellungen und unzählige interessante Events.
[[2017]] wurde der Keller ab [[1. März]] komplett umgebaut, wobei es im Juli noch zu einer Brandstiftung kam. Am [[7. September]] 2017 wurde er wieder neu eröffnet. Hausbesitzer [[Daniell Porsche]] erzählte dabei, dass die Gaststube, die nach der Brandstiftung komplett zerstört wurde, jetzt die Feuerstube sei. Sie wurde hell und freundlich gestaltet, nur die verbrannte Decke wurde gelassen.<ref>Quelle [[Salzburg24.at]], [https://www.salzburg24.at/news/salzburg/stadt/nach-brandstiftung-urbankeller-strahlt-in-neuem-glanz-56813032 www.salzburg24.at/news] sowie [[Salzburger Nachrichten]], [https://www.kleinestheater.at/2017/02/14/der-urbankeller-baut-um/ www.kleinestheater.at]</ref>
[[2017]] wurde der Keller ab [[1. März]] komplett umgebaut, wobei es im Juli noch zu einer Brandstiftung kam. Am [[7. September]] 2017 wurde er wieder neu eröffnet. Hausbesitzer [[Daniell Porsche]] erzählte dabei, dass die Gaststube, die nach der Brandstiftung komplett zerstört wurde, jetzt die Feuerstube sei. Sie wurde hell und freundlich gestaltet, nur die verbrannte Decke wurde gelassen.<ref>Quelle [[Salzburg24.at]], [https://www.salzburg24.at/news/salzburg/stadt/nach-brandstiftung-urbankeller-strahlt-in-neuem-glanz-56813032 www.salzburg24.at/news] sowie [[Salzburger Nachrichten]], [https://www.kleinestheater.at/2017/02/14/der-urbankeller-baut-um/ www.kleinestheater.at]</ref>
Als erstes bio-zertifiziertes Wirtshaus der Stadt Salzburg setzt der Urbankeller bei Speisen und Getränken auf streng kontrollierte regionale Herkunft und Bioqualität. Durch den "grünen Punkt" in der [https://www.urbankeller.com/fileadmin/template/pdf/karten/speisekarte.pdf Speisekarte] sehenieen Gäste auf den ersten Blick, wenn ausgewählte Zutaten für die Gerichte in Bio-Qualität enthalten sind bzw. es sich um ein Bio-Getränk handelt.
==Gewölbe==
==Gewölbe==