Gwandhaus: Unterschied zwischen den Versionen

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'''Gwandhaus''' ist der neue Name des [[Lasserhof (Schloss)|Schlosses Lasserhof]] in [[Salzburg]]-[[Morzg]], nachdem 2004  [[Trachten Gössl]] das als ehemalige [[Schlosshotel St. Rupert]] genutzte Schloss  revitalisierte.  
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[[Datei:Gössl Villa.jpg|thumb|Gwandhaus]]
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Das '''Gwandhaus''' an der [[Morzger Straße]] ist seit [[2004]] der Firmensitz der [[Gössl GmbH|Firma Gössl]] in der [[Stadt Salzburg]]-[[Morzg]].
  
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== Restaurant ==
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== Geschichte ==
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=== Pächterprobleme ===
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Ursprünglich war das Gebäude das [[Lasserhof (Schloss)|Schloss Lasserhof]], danach das [[Schlosshotel St. Rupert]]. Die Firma Trachtenmode Gössl erwarb das Gebäude im Jahr [[2004]], renovierte es und ergänzte das Ensemble mit einem zusätzlichen Gebäudetrakt im Osten. Seither wird es "Gwandhaus" genannt. Hier hat Gössl sein Hauptgeschäft sowie ein Trachtenmuseum eingerichtet. Besucher können außerdem einen Blick hinter die Kulissen ins großzügige Schneider-Atelier werfen.
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Nachdem der erste Pächter Ende 2010 das Handtuch wegen Differenzen mit Schlossbesitzer [[Gerhard Gössl]] warf, kamen neue Restaurantpächter. [[Andrea Gensbichler]] und [[Harald Huber]], der seine Sporen im [[Pfefferschiff]] und im Hubertushof verdiente, wagten den Sprung in die Selbstständigkeit und wurden im Jänner 2011 die neuen Pächter<ref>Quelle [http://www.salzburg24.at/restaurant-im-gwandhaus-neu-eroeffnet/news-20110118-09064938 www.salzburg24.at]</ref>.
 
  
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Doch auch dieses Pachtverhältnis hielt nicht lange. Im Oktober 2012 hatte Andrea Gensbichler ihren Pachtvertrag mit Gössl gekündigt. Niemand hatte dies für möglich gedacht, hatten doch die beiden, Gensbichler und Huber, nach einer chaotischen Vorgeschichte des Restaurants, das Gwandhaus innerhalb von zwei Jahren wieder als erfolgreichen Vorzeigebetrieb etabliert. Im ersten Jahr steigerten sie den Umsatz um 30 Prozent, 2012 lagen die Reservierungen bis Oktober bereits um 45 Prozent über dem Jahr 2011.
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Ende Dezember [[2018]] wurde bekannt, dass Gerhard Gössl das Gwandhaus an den Immobilienentwickler [[Thomas Hofer (Immobilienentwickler)|Thomas Hofer]] verkauft hatte.<ref>[https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/immobiliendeal-in-salzburg-goessl-verkauft-gwandhaus-an-rehrl-platz-besitzer-62882608 www.sn.at] "[[Salzburger Nachrichten]], 22. Dezember 2018</ref> Als Kaufpreis flossen 24 Millionen Euro im Jahr [[2019]] für das Gwandhaus samt Pförtnerhaus. Belastet ist das Grundstück samt Gwandhaus mit einem Pfandrecht eines Salzburger Kreditinstituts in der Höhe von 17,5 Millionen Euro.<ref name="SNOkt24">[https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/red-bull-eigentuemer-mark-mateschitz-gwandhaus-stadt-salzburg-166501279 www.sn.at], "Salzburger Nachrichten" vom 10. Oktober 2024: "Red-Bull-Eigentümer Mark Mateschitz kauft Gwandhaus in der Stadt Salzburg"</ref>
  
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Schuld an der neuerlichen Misere ist der Induktionsherd in der Küche. Diesen hatten die beiden neuen Pächter mit nur einer 75prozentigen Leistungsfähigkeit übernommen, da zwei Platten blind waren. Bei Festen mit 200 Gästen aber wird es ''eng am Herd''. Der Herd stand auf der Mängelliste der Pächter, war aber nie repariert worden. Nun hatte der Hausmeister des Gwandhauses die Reparatur in Auftrag gegeben und Gössl stellte Gensbichler dafür 8.000 Euro in Rechnung. Das war dann Gensbichler zu viel, hatte sie doch bereits 150.000 Euro aus eigenem Kapital in das Restaurant investiert.  
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[[Datei:Trachtenausstellung im Gwandhaus.jpg|thumb|Trachtenausstellung im Gwandhaus]]
  
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Da aber der Hausmeister nicht mehr bei Gössl beschäftigt ist, lässt sich die Sache nicht mehr klären und die beiden Parteien, Gössl und Gensbichler, sind aufeinander beleidigt. Dann kam noch dazu, dass Gössl seine mündliche Zusage zurücknahm, dass die beiden Pächter ihr Restaurant als ''Offene Gesellschaft'' und nicht mehr als Einzelunternehmen führen dürfen. Gensbichler und Huber werten dies als persönlichen Racheakt von Gössl.  
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Im Herbst [[2024]] erwarb [[Red Bull|Red-Bull]]-Erbe [[Mark Mateschitz]] das Gwandhaus. Der Mietvertrag von Trachtenproduzent Gössl läuft [[2029]] aus. Am [[10. Oktober]] [[2024]] bestätigten dann sowohl Käufer als auch die Verkäuferseite das Immobiliengeschäft. Eine Sprecherin von Mateschitz teilt zum Kauf mit, dass die "Distribution &amp; Marketing GmbH" den Erwerb des Salzburger Gwandhauses bestätigt. Man verfolge die Absicht, "das einzigartige Haus langfristig in einer Weise zu nutzen und zu beleben, die seinem historischen Wert und seiner Bedeutung für ganz Salzburg gerecht wird", heißt es weiter. Die Gesellschaft steht im Alleineigentum von Mark Mateschitz. 13&nbsp;894 Quadratmeter Gesamtfläche hat Mateschitz mit dem Gwandhaus erworben. Im Inneren bietet es Platz für Veranstaltungen bis rund 230 Personen.<ref name="SNOkt24" />
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== Restaurant Gwandhaus ==
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Das Restaurant Gwandhaus wurde im Mai [[2005]] geöffnet. [[2007]] übernahmen Gerald Barth und Robert Hatheyer, geschäftsführende Gesellschafter der "Gaumenfreunde Gastronomie GmbH" als Pächter das Restaurant im Gwandhaus<ref>[http://www.tourismuspresse.at/presseaussendung/TPT_20070226_TPT0010 Presseaussendung]</ref>.
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Ende Jänner [[2011]] kamen Andrea Gensbichler und Harald Huber als neue Betreiber des Restaurants im Gwandhaus Salzburg,<ref>[http://blog.chris-hofer.com/?p=498 blog.chris-hofer.com] und [http://www.salzburg24.at/restaurant-im-gwandhaus-neu-eroeffnet/news-20110118-09064938 www.salzburg24.at]</ref> die bis Ende [[2012]] blieben.
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Im Oktober [[2013]] übernahm Katharina Gössl, Tochter des Hausherrn Gerhard Gössl, den Gastronomiebetrieb als Teil der Gössl Markenwelt. Küchen- und Restaurantchef wurde Herbert Mackner.<ref>[http://www.meinbezirk.at/salzburg-stadt/wirtschaft/katharina-goessl-uebernimmt-restaurant-im-gwandhaus-d714204.html www.meinbezirk.at]</ref>
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Ob es zwischen 2013 und 2020 weitere Pächter gegeben hat ist vom [[SALZBURGWIKI]] nicht dokumentiert worden.
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Mit Juni [[2020]] wurde der zwei-Hauben-Koch Christoph Reinhartshuber neuer ''Patron'' des Restaurants im Gwandhaus. Nach fünf Jahren im Restaurant Platzhirsch in [[Thalgau]], erfüllte er sich gemeinsam mit seiner Frau Stefanie mit der Eröffnung des "Restaurant Reinhartshuber" im Gwandhaus einen Traum.<ref>[https://www.gastroportal.at/restaurant-reinhartshuber/45457/ www.gastroportal.at] 9. Juni 2020, abgefragt am 4. Dezember 2021</ref> Er blieb bis 2023.
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Ramona und Alexander Merkel, die vier Jahre lang im [[Forsthaus Wartenfels]] Gäste empfangen und bekocht hatten, übernahmen im Herbst [[2023]] das Restaurant im Gwandhaus. Ab [[14. Oktober]] ging es dort dann los.<ref>[https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/lokale-salzburg-wer-146074345 www.sn.at], 29. September 2023</ref>
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== Veranstaltungen ==
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Am Sonntag, [[27. Juni]] [[2010]], fand der Ausklang der [[Edelweiß Classic]], eine touristische Rallye für historische Automobile im Gebiet [[Berchtesgadener Land]] - [[Rupertiwinkel]] - [[Flachgau]], im Park des Gwandhauses statt.
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Am [[2. April]] [[2014]] stellte der Salzburger [[Verlag Anton Pustet]] sein Buch "[[Menschen People Salzburger Land]]" im Rahmen einer [[Menschen – People (Buchpräsentation)|Buchpräsentation]] vor.
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== Weblinks ==
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* [https://merkelundmerkel.at/  merkelundmerkel.at], Restaurant, abgerufen am 15. November 2024
  
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==Weblinks==
 
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{{homepage|http://www.gwandhaus.at/}}
 
 
== Quellen ==
 
== Quellen ==
 
* {{Quelle SN|10. Oktober 2012}}
 
* {{Quelle SN|10. Oktober 2012}}
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* [https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/red-bull-erbe-mark-mateschitz-gwandhaus-salzburg-166501279 www.sn.at], 11. Oktober 2024: "Red-Bull-Erbe Mark Mateschitz kauft Gwandhaus in Salzburg"
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* [https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/gwandhaus-deal-red-bull-eigentuemer-mark-mateschitz-details-166563454 www.sn.at], 14. Oktober 2024: "Gwandhaus-Deal von Red-Bull-Eigentümer Mark Mateschitz - neue Details"
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[[Kategorie:Stadt Salzburg]]
 
[[Kategorie:Stadt Salzburg]]
 
[[Kategorie:Morzg]]
 
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Aktuelle Version vom 15. November 2024, 18:19 Uhr

Gwandhaus

Das Gwandhaus an der Morzger Straße ist seit 2004 der Firmensitz der Firma Gössl in der Stadt Salzburg-Morzg.

Geschichte

Ursprünglich war das Gebäude das Schloss Lasserhof, danach das Schlosshotel St. Rupert. Die Firma Trachtenmode Gössl erwarb das Gebäude im Jahr 2004, renovierte es und ergänzte das Ensemble mit einem zusätzlichen Gebäudetrakt im Osten. Seither wird es "Gwandhaus" genannt. Hier hat Gössl sein Hauptgeschäft sowie ein Trachtenmuseum eingerichtet. Besucher können außerdem einen Blick hinter die Kulissen ins großzügige Schneider-Atelier werfen.

Ende Dezember 2018 wurde bekannt, dass Gerhard Gössl das Gwandhaus an den Immobilienentwickler Thomas Hofer verkauft hatte.[1] Als Kaufpreis flossen 24 Millionen Euro im Jahr 2019 für das Gwandhaus samt Pförtnerhaus. Belastet ist das Grundstück samt Gwandhaus mit einem Pfandrecht eines Salzburger Kreditinstituts in der Höhe von 17,5 Millionen Euro.[2]

Trachtenausstellung im Gwandhaus

Im Herbst 2024 erwarb Red-Bull-Erbe Mark Mateschitz das Gwandhaus. Der Mietvertrag von Trachtenproduzent Gössl läuft 2029 aus. Am 10. Oktober 2024 bestätigten dann sowohl Käufer als auch die Verkäuferseite das Immobiliengeschäft. Eine Sprecherin von Mateschitz teilt zum Kauf mit, dass die "Distribution & Marketing GmbH" den Erwerb des Salzburger Gwandhauses bestätigt. Man verfolge die Absicht, "das einzigartige Haus langfristig in einer Weise zu nutzen und zu beleben, die seinem historischen Wert und seiner Bedeutung für ganz Salzburg gerecht wird", heißt es weiter. Die Gesellschaft steht im Alleineigentum von Mark Mateschitz. 13 894 Quadratmeter Gesamtfläche hat Mateschitz mit dem Gwandhaus erworben. Im Inneren bietet es Platz für Veranstaltungen bis rund 230 Personen.[2]

Restaurant Gwandhaus

Das Restaurant Gwandhaus wurde im Mai 2005 geöffnet. 2007 übernahmen Gerald Barth und Robert Hatheyer, geschäftsführende Gesellschafter der "Gaumenfreunde Gastronomie GmbH" als Pächter das Restaurant im Gwandhaus[3].

Ende Jänner 2011 kamen Andrea Gensbichler und Harald Huber als neue Betreiber des Restaurants im Gwandhaus Salzburg,[4] die bis Ende 2012 blieben.

Im Oktober 2013 übernahm Katharina Gössl, Tochter des Hausherrn Gerhard Gössl, den Gastronomiebetrieb als Teil der Gössl Markenwelt. Küchen- und Restaurantchef wurde Herbert Mackner.[5]

Ob es zwischen 2013 und 2020 weitere Pächter gegeben hat ist vom SALZBURGWIKI nicht dokumentiert worden.

Mit Juni 2020 wurde der zwei-Hauben-Koch Christoph Reinhartshuber neuer Patron des Restaurants im Gwandhaus. Nach fünf Jahren im Restaurant Platzhirsch in Thalgau, erfüllte er sich gemeinsam mit seiner Frau Stefanie mit der Eröffnung des "Restaurant Reinhartshuber" im Gwandhaus einen Traum.[6] Er blieb bis 2023.

Ramona und Alexander Merkel, die vier Jahre lang im Forsthaus Wartenfels Gäste empfangen und bekocht hatten, übernahmen im Herbst 2023 das Restaurant im Gwandhaus. Ab 14. Oktober ging es dort dann los.[7]

Veranstaltungen

Am Sonntag, 27. Juni 2010, fand der Ausklang der Edelweiß Classic, eine touristische Rallye für historische Automobile im Gebiet Berchtesgadener Land - Rupertiwinkel - Flachgau, im Park des Gwandhauses statt.

Am 2. April 2014 stellte der Salzburger Verlag Anton Pustet sein Buch "Menschen People Salzburger Land" im Rahmen einer Buchpräsentation vor.

Weblinks

Quellen

  • www.sn.at, 11. Oktober 2024: "Red-Bull-Erbe Mark Mateschitz kauft Gwandhaus in Salzburg"
  • www.sn.at, 14. Oktober 2024: "Gwandhaus-Deal von Red-Bull-Eigentümer Mark Mateschitz - neue Details"

Einzelnachweise

  1. ↑ www.sn.at "Salzburger Nachrichten, 22. Dezember 2018
  2. ↑ 2,0 2,1 www.sn.at, "Salzburger Nachrichten" vom 10. Oktober 2024: "Red-Bull-Eigentümer Mark Mateschitz kauft Gwandhaus in der Stadt Salzburg"
  3. ↑ Presseaussendung
  4. ↑ blog.chris-hofer.com und www.salzburg24.at
  5. ↑ www.meinbezirk.at
  6. ↑ www.gastroportal.at 9. Juni 2020, abgefragt am 4. Dezember 2021
  7. ↑ www.sn.at, 29. September 2023
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