Bäckerei-Café Resch&Frisch: Unterschied zwischen den Versionen

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[[Datei:Bäckerei Flöckner.JPG|thumb|Bäckerei Flöckner in der Theatergasse]]
[[Datei:Mozart_filiale.jpg|thumb|Frontansicht Bäckerei Resch&Frisch]]
[[Datei:Bäckerei Flöckner vorne.JPG|thumb|Frontansicht Bäckerei Flöckner]]
[[Datei:Bäckerei Flöckner 02.JPG|thumb|Ein Bild aus der Zeit als Bäckerei Flöckner]]
Die '''Bäckerei Flöckner''' ist ein Bäckereibetrieb mit zahlreichen Filialen in der [[Stadt Salzburg]].
Die '''Bäckerei Resch&Frisch''' ist ein [[Salzburger Bäcker|Bäckereibetrieb]] mit mehreren Filialen in [[Stadt Salzburg|Stadt]] und [[Salzburg (Bundesland)|Land Salzburg]].


== Geschichte ==
== Geschichte ==
[[1837]] wird die Bäckerei Flöckner von Johann Flöckner (erste Generation) und seiner Gattin Gertrud mit dem Kauf der "Hammermühle" in [[Gnigl]] gegründet. [[1872]] übernimmt der älteste Sohn Johann Flöckner (* [[1836]], † [[1904]]) den Betrieb. [[1898]] liegt die Leitung in den Händen der dritten Generation, abermals eines Johann Flöckner (* [[1875]], † [[1927]]).  
[[1837]] wird die Bäckerei Flöckner von Johann Flöckner (erste Generation) und seiner Gattin Gertrud mit dem Kauf der [[Hammermühle (Gnigl)|Hammermühle]] in [[Gnigl]] gegründet. [[1872]] übernimmt der älteste Sohn Johann Flöckner (* [[1836]]; † [[1904]]) den Betrieb. [[1898]] liegt die Leitung in den Händen der dritten Generation, abermals eines Johann Flöckner (* [[1875]]; † [[1927]]).  
 
Im Laufe der Jahre wird die Bäckerei Flöckner immer mehr erweitert, unter anderem [[1935]] nach der Eingemeindung der zuvor selbständigen Gemeinde Gnigl in die [[Stadt Salzburg]]. Im [[Zweiter Weltkrieg|Zweiten Weltkrieg]] bekommen die Salzburger frisches Brot von der Bäckerei Flöckner.
Im Laufe der Jahre wird die Bäckerei Flöckner immer mehr erweitert, unter anderem [[1935]] nach der Eingemeindung der zuvor selbständigen Gemeinde Gnigl in die [[Stadt Salzburg]]. Im [[Zweiten Weltkrieg]] bekommen die Salzburger frisches Brot von der Bäckerei Flöckner.  
       
[[1982]] bewährt sich unter der Leitung von Gerhard Flöckner (fünfte Generation) die Filiale „Gutes Brot von gestern“. "''Gerade für diejenigen Kunden, denen frisches Brot aus gesundheitlichen Gründen nicht so gut bekommt, ist das Geschäft ideal. Dass man dabei noch Geld sparen kann, ist quasi noch ein positiver Nebeneffekt''"<ref name="Floeckner">siehe [http://www.floeckner.at www.floeckner.at]</ref>. 
 
"''Mit einer großen Feier wird [[1987]] das 150-Jahr-Jubiläum begangen. Ein Tag der offenen Tür führt Interessierte hinter die Kulissen einer großen, modernen Bäckerei und Konditorei.''"<ref name="Floeckner">Flöckner</ref> 
   
In der Nacht vom [[10. Juli]] auf den [[11. Juli]] [[1999]]  wird ein Großteil der Bäckerei Opfer eines [[Brände Stadt Salzburg|Brandes]]. "''Nur durch großen persönlichen Einsatz aller Beteiligten'' (''Feuerwehr, Mitarbeiter und befreundete Bäckerkollegen ziehen hier alle an einem Strang'') ''kann bereits am [[27. Juli]] (nach nur 16 Tagen) wieder im vollständig renovierten Betrieb gebacken werden.''"<ref name="Floeckner">Flöckner</ref> 
   
   
[[2004]] wird die Bäckerei und Konditorei Flöckner im Rahmen des [[Salzburger Marken-Award|1. Salzburger Marken-Award]]s unter die zehn bekanntesten Salzburger Marken (Stammsitz Salzburg) gereiht. Ein Jahr später zieht sich Gerhard Flöckner aus der Geschäftsführung zurück. Die Leitung liegt nunmehr in den Händen von Caroline Flöckner und Roland Ettenauer-Flöckner.
[[1982]] bewährt sich unter der Leitung von Gerhard Flöckner (fünfte Generation) die Filiale "Gutes Brot von gestern". "''Gerade für diejenigen Kunden, denen frisches Brot aus gesundheitlichen Gründen nicht so gut bekommt, ist das Geschäft ideal. Dass man dabei noch Geld sparen kann, ist quasi noch ein positiver Nebeneffekt''.  


== Mitarbeiter ==
"''Mit einer großen Feier wird [[1987]] das 150-Jahr-Jubiläum begangen. Ein Tag der offenen Tür führt Interessierte hinter die Kulissen einer großen, modernen Bäckerei und Konditorei.''"
: Geschäftsführer: Caroline Flöckner, Roland Ettenauer-Flöckner
: Kaufmännischer Leiter: Peter Windischer, MBA
: Verkaufsinnendienst: Birgit Bergstätter
: EDV: Christian Zakrzowsky-Niederreiter
: Produktion: Bäckermeister Andreas Fangl
: Filialen:  Regina Häuslschmid, Michaela Lanschützer, Claudia Winterhalder, Silvia Biebl (Sommer 2013 in Karenz)
 
== Filialen ==
In Salzburg befinden sich 13 Filialen, in denen fachlich qualifizierte Mitarbeiter für die Kunden erreichbar sind.
   
   
:"''Vom täglichen Bedarf an Brot und Gebäck, köstlichen Mehlspeisen und duftendem Kaffee bis hin zum Imbiss für den kleinen Hunger. Stationäre Backöfen sorgen zudem vor Ort laufend für ofenfrische Köstlichkeiten''"<ref name="Floeckner"/>
In der Nacht vom [[10. Juli]] auf den [[11. Juli]] [[1999]] wird ein Großteil der Bäckerei Opfer eines [[Brände Stadt Salzburg|Brandes]]. "''Nur durch großen persönlichen Einsatz aller Beteiligten (Feuerwehr, Mitarbeiter und befreundete Bäckerkollegen ziehen hier alle an einem Strang) kann bereits am [[27. Juli]] (nach nur 16 Tagen) wieder im vollständig renovierten Betrieb gebacken werden.''"
 
== Öffnungszeiten der Filialen ==
Wenn nicht angeführt, ist die Vorwahl 0662
<table border=1 style="border-collapse: collapse">
<tr bgcolor=cccccc><th>Name<th>Adresse<th>Telefonnr.<th>Öffnungszeiten<th>Sonstiges
 
<tr><td>Stammhaus<td> [[Grazer Bundesstraße]] 27 <td> 64 06 36-0'' <td>
 
<tr><td>Filiale Andrämarkt (vormals "Kleiner Grünmarkt")<td> [[Franz-Josef-Straße]] 16b <td>87 60 87 <td>Wochentags: 7.30 - 15  <br /> Samstags: 7.30 - 12 <td> "Brot von gestern, bis zu 50% gespart"<td>
 
<tr><td>Filiale Bauhaus <td> [[Mielestraße (Wals-Siezenheim)|Mielestraße]] 3 <td>85 71 79 <td>Wochentags: 7.30 - 19.30  <br /> Samstags: 7.30 - 18 <td> "Cafe, Imbiss, Eduscho-Röstkaffee, warme Küche
"<td>
 
<tr><td>Filiale [[Borromäus-Point]]<td> [[Gaisbergstraße]] 20  <td>64 49 58 <td> Wochentags: 6.30 - 18  <br /> Samstags: 6.30 - 12.30  <td> Café, Imbiss, Eduscho-Röstkaffee, warme Küche, gratis Internet (WLAN)<td>
   
   
<tr><td>Filiale [[Ferdinand-Hanusch-Platz]]<td> [[Griesgasse]] 15 <td>84 84 84  <td> Wochentags: 6.30 - 18  <br />Samstags: 7.30 - 12  <td> Café, Eduscho-Röstkaffee  <td>
[[2004]] wird die Bäckerei und Konditorei Flöckner im Rahmen des [[Salzburger Marken-Award|1. Salzburger Marken-Award]]s unter die zehn bekanntesten Salzburger Marken (Stammsitz Salzburg) gereiht. Ein Jahr später zieht sich Gerhard Flöckner aus der Geschäftsführung zurück. Die Leitung liegt nunmehr in den Händen von Caroline Flöckner und Roland Ettenauer-Flöckner.


<tr><td>Filiale [[Herrnau]]<td> [[Friedensstraße]] 2, im [[Zentrum Herrnau]] <td>62 95 85 <td> Wochentags: 6.30 - 19  <br /> Samstags: 7  - 17  <br /> Sonntags: 8 - 17 <td> Café, Imbiss, Eduscho-Röstkaffee, gratis Internet (WLAN)<td>
Im Jahr [[2013]] geht die Bäckerei Flöckner in die Firma Resch&Frisch auf. Der Name Flöckner wird allerdings bis November 2017 bei den Filialen weitergeführt.<ref>[https://www.pressreader.com/austria/salzburger-nachrichten/20171111/282905205839560 www.pressreader.com]</ref> Im Jahr 2015 wurde am Flughafen Salzburg sowie am Bahnhof Bischofshofen jeweils eine weitere Filiale eröffnet.<ref>[https://www.resch-frisch.com/de/baeckerei-cafe/ueber-uns/ueber-reschfrisch/geschichte www.resch-frisch.com]</ref>


<tr><td>Filiale [[Itzling]]<td> [[Itzlinger Hauptstraße]] 14 <td>45 11 89 <td> Wochentags: 6  - 18  <br /> Samstags: 6.30 - 12 <td> Café, Imbiss, Eduscho-Röstkaffee, gratis Internet (WLAN)<td>
[[2017]] wird die ''Bäckerei Flöckner'' in ''Bäckerei Resch&Frisch'' umbenannt.


<tr><td>Filiale Mirabell<td> [[Mirabellplatz]] 7a<td>87 14 38 <td> Wochentags: 6.15 - 18  <br /> Samstags: 7.30  - 12 <br /> Sonntags: 8 - 16 <td> Café mit Gastgarten, warme Küche, Imbiss<td>
== Filialen ==
 
Im Bundesland Salzburg befinden sich zehn Filialen, in denen fachlich qualifizierte Mitarbeiter für die Kunden erreichbar sind.
<tr><td>Filiale [[Neue Mitte Lehen]]<td> [[Schumacherstraße]] 14<td>42 70 03 <td> Wochentags: 6.30 - 19  <br/> Samstags: 7 - 18 <br/> Sonntags: 7  - 18 <td> Café, Imbiss, warme Küche, Eduscho-Röstkaffee, gratis Internet (WLAN)<td>
 
<tr><td>Filiale [[Rainerstraße]]<td> [[Rainerstraße]] 24<td>87 36 42 <td> Wochentags: 5.30 - 18  <br/> Samstags: 6.30 - 12  <td> Café, Imbiss, Eduscho-Röstkaffee<td>
 
<tr><td>Filiale [[Alte Residenz|Residenz]]<td> [[Residenzplatz]] 4<td>84 61 61 <td> Wochentags: 6.30 - 18  <br /> Samstags: 7 - 17<br/> Sonntags: 9  - 17<td>  Eduscho-Röstkaffee<td>
 
<tr><td>Filiale [[Rudolfskai]]<td> Rudolfskai 38<td>84 04 30<td> Mo – Do 6.00 – 18.,Fr 6.00 – 15 <td>  Café, Imbiss<td>
 
<tr><td>Filiale [[Theatergasse]]<td> [[Schwarzstraße]] 16 <td>87 83 64<td> Wochentags: 6.30 - 18 <br/> Samstags: 7.30 - 12<td>Eduscho-Röstkaffee <td>


</td></tr></table>
=== Anschriften und Öffnungszeiten ===
<ref>http://www.floeckner.at/filialen/filialen.php</ref>
{| class="wikitable"
|-
! Name!! Adresse !! Telefon!! Öffnungszeiten
|-
| Filiale [[Bischofshofen Bahnhof (Haltestelle)|Bischofshofen Bahnhof]]|| [[Bahnhofsgasse (Bischofshofen)|Bahnhofsgasse]] 12<ref>Lage auf [https://goo.gl/ix59Au google]</ref>|| Telefon: (0 64 62) 2 05 05 || Wochentags: 05:30–18:30 Uhr <br /> Samstags:06:00 - 12:00 Uhr <br/> Sonn- & Feiertags: 07:00–12:00 Uhr
|-
| Filiale Salzburg-[[Parsch]]|| [[Gaisbergstraße (Stadt Salzburg)|Gaisbergstraße]] 20<ref>Lage auf [https://goo.gl/phPvVY google]</ref>|| Telefon: (06 62) 64 49 58|| Wochentags: 06:30–18:00 Uhr <br /> Samstags: 06:30–12:30 Uhr
|-
| Filiale Salzburg-[[Gnigl]]|| [[Grazer Bundesstraße]] 24<ref>Lage auf [https://goo.gl/zZRZHw google]</ref> || Telefon: (06 62) 64 06 36 69 50 || Wochentags: 06:00–18:00 Uhr<br />Samstags: 06:30–12:00 Uhr<br /> Sonn- & Feiertags: 07:00–12:00 Uhr
|-
| Filiale Salzburg-[[Herrnau]]|| [[Friedensstraße]] 2<ref>Lage auf [https://goo.gl/MpHnKc google]</ref> || Telefon: (06 62) 62 95 85|| Wochentags: 06:30-18:30 Uhr <br /> Samstags: 06:30–17:00 Uhr <br /> Sonn- & Feiertags: 07:00–17:00 Uhr
|-
| Filiale Salzburg-[[Mozartsteg]]|| [[Rudolfskai]] 38<ref>Lage auf [https://goo.gl/javK2s google]</ref> || Telefon: (06 62) 84 04 30|| Montag–Donnerstag: 06:00–18.00 Uhr <br /> Freitag: 06:00–15:00 Uhr
|-
| Filiale Salzburg-[[Neue Mitte Lehen]]|| [[Schumacherstraße]] 14<ref>Lage auf [https://goo.gl/XDxt5L google]</ref> || Telefon: (06 62) 42 70 03|| Wochentags: 06:30–18:30 Uhr <br/> Samstags: 07:00–17:00 Uhr<br/> Sonn- & Feiertags: 07:30–17:00 Uhr
|-
| Filiale Salzburg-[[Neue Residenz|Residenz]]|| [[Residenzplatz]] 4<ref>Lage auf [https://goo.gl/PfsK4i google]</ref> || Telefon: (06 62) 84 61 61|| Wochentags: 06:30–18:00 Uhr <br /> Samstags: 07:00–17:00 Uhr<br/> Sonn- & Feiertag: 09:00–17:00 Uhr
|-
| Filiale Salzburg-[[Flughafen Salzburg|Flughafen]]|| [[Innsbrucker Bundesstraße]] 95<ref>Lage auf [https://goo.gl/op8Tcz google]</ref> || Telefon: (06 62) 85 02 35|| Montag–, Sonn- & Feiertag: 05:00–18:00 Uhr
|-
| Filiale [[Siezenheim]]-Bauhaus|| [[Mielestraße (Wals-Siezenheim)|Mielestraße]] 3<ref>Lage auf [https://goo.gl/pf7uEk google]</ref> || Telefon: (06 62) 85 71 79|| Wochentags: 07:30–19:30 Uhr<br /> Samstags: 07:30–18:00 Uhr
|}


== Quelle ==
== Quelle ==
*[http://www.floeckner.at Homepage der Bäckerei Flöckner]
{{homepage|https://www.resch-frisch.com/}}
== Weblinks ==
* [https://www.resch-frisch.com/de/baeckerei-cafe/reschfrisch-filialen/filialstandorte/salzburg/ www.resch-frisch.com Filialstandorte]


== Fußnoten==
== Einzelnachweise==
<references/>
<references/>


{{SORTIERUNG: Flöckner, Bäckerei}}
{{SORTIERUNG: Resch&Frisch, Bäckerei-Café}}
[[Kategorie:Stadt Salzburg]]
[[Kategorie:Stadt Salzburg]]
[[Kategorie:Pongau]]
[[Kategorie:Bischofshofen]]
[[Kategorie:Flachgau]]
[[Kategorie:Wals-Siezenheim]]
[[Kategorie:Wirtschaft]]
[[Kategorie:Wirtschaft]]
[[Kategorie:Unternehmen]]
[[Kategorie:Unternehmen]]
[[Kategorie:Unternehmen (Geschichte)]]
[[Kategorie:Unternehmen (Geschichte)]]
[[Kategorie:Gewerbe]]
[[Kategorie:Handwerk]]
[[Kategorie:Handwerk]]
[[Kategorie:Bäckerei]]
[[Kategorie:Bäckerei]]

Aktuelle Version vom 20. Juni 2023, 16:49 Uhr

Frontansicht Bäckerei Resch&Frisch
Ein Bild aus der Zeit als Bäckerei Flöckner

Die Bäckerei Resch&Frisch ist ein Bäckereibetrieb mit mehreren Filialen in Stadt und Land Salzburg.

Geschichte

1837 wird die Bäckerei Flöckner von Johann Flöckner (erste Generation) und seiner Gattin Gertrud mit dem Kauf der Hammermühle in Gnigl gegründet. 1872 übernimmt der älteste Sohn Johann Flöckner (* 1836; † 1904) den Betrieb. 1898 liegt die Leitung in den Händen der dritten Generation, abermals eines Johann Flöckner (* 1875; † 1927).

Im Laufe der Jahre wird die Bäckerei Flöckner immer mehr erweitert, unter anderem 1935 nach der Eingemeindung der zuvor selbständigen Gemeinde Gnigl in die Stadt Salzburg. Im Zweiten Weltkrieg bekommen die Salzburger frisches Brot von der Bäckerei Flöckner.

1982 bewährt sich unter der Leitung von Gerhard Flöckner (fünfte Generation) die Filiale "Gutes Brot von gestern". "Gerade für diejenigen Kunden, denen frisches Brot aus gesundheitlichen Gründen nicht so gut bekommt, ist das Geschäft ideal. Dass man dabei noch Geld sparen kann, ist quasi noch ein positiver Nebeneffekt.

"Mit einer großen Feier wird 1987 das 150-Jahr-Jubiläum begangen. Ein Tag der offenen Tür führt Interessierte hinter die Kulissen einer großen, modernen Bäckerei und Konditorei."

In der Nacht vom 10. Juli auf den 11. Juli 1999 wird ein Großteil der Bäckerei Opfer eines Brandes. "Nur durch großen persönlichen Einsatz aller Beteiligten (Feuerwehr, Mitarbeiter und befreundete Bäckerkollegen ziehen hier alle an einem Strang) kann bereits am 27. Juli (nach nur 16 Tagen) wieder im vollständig renovierten Betrieb gebacken werden."

2004 wird die Bäckerei und Konditorei Flöckner im Rahmen des 1. Salzburger Marken-Awards unter die zehn bekanntesten Salzburger Marken (Stammsitz Salzburg) gereiht. Ein Jahr später zieht sich Gerhard Flöckner aus der Geschäftsführung zurück. Die Leitung liegt nunmehr in den Händen von Caroline Flöckner und Roland Ettenauer-Flöckner.

Im Jahr 2013 geht die Bäckerei Flöckner in die Firma Resch&Frisch auf. Der Name Flöckner wird allerdings bis November 2017 bei den Filialen weitergeführt.[1] Im Jahr 2015 wurde am Flughafen Salzburg sowie am Bahnhof Bischofshofen jeweils eine weitere Filiale eröffnet.[2]

2017 wird die Bäckerei Flöckner in Bäckerei Resch&Frisch umbenannt.

Filialen

Im Bundesland Salzburg befinden sich zehn Filialen, in denen fachlich qualifizierte Mitarbeiter für die Kunden erreichbar sind.

Anschriften und Öffnungszeiten

Name Adresse Telefon Öffnungszeiten
Filiale Bischofshofen Bahnhof Bahnhofsgasse 12[3] Telefon: (0 64 62) 2 05 05 Wochentags: 05:30–18:30 Uhr
Samstags:06:00 - 12:00 Uhr
Sonn- & Feiertags: 07:00–12:00 Uhr
Filiale Salzburg-Parsch Gaisbergstraße 20[4] Telefon: (06 62) 64 49 58 Wochentags: 06:30–18:00 Uhr
Samstags: 06:30–12:30 Uhr
Filiale Salzburg-Gnigl Grazer Bundesstraße 24[5] Telefon: (06 62) 64 06 36 69 50 Wochentags: 06:00–18:00 Uhr
Samstags: 06:30–12:00 Uhr
Sonn- & Feiertags: 07:00–12:00 Uhr
Filiale Salzburg-Herrnau Friedensstraße 2[6] Telefon: (06 62) 62 95 85 Wochentags: 06:30-18:30 Uhr
Samstags: 06:30–17:00 Uhr
Sonn- & Feiertags: 07:00–17:00 Uhr
Filiale Salzburg-Mozartsteg Rudolfskai 38[7] Telefon: (06 62) 84 04 30 Montag–Donnerstag: 06:00–18.00 Uhr
Freitag: 06:00–15:00 Uhr
Filiale Salzburg-Neue Mitte Lehen Schumacherstraße 14[8] Telefon: (06 62) 42 70 03 Wochentags: 06:30–18:30 Uhr
Samstags: 07:00–17:00 Uhr
Sonn- & Feiertags: 07:30–17:00 Uhr
Filiale Salzburg-Residenz Residenzplatz 4[9] Telefon: (06 62) 84 61 61 Wochentags: 06:30–18:00 Uhr
Samstags: 07:00–17:00 Uhr
Sonn- & Feiertag: 09:00–17:00 Uhr
Filiale Salzburg-Flughafen Innsbrucker Bundesstraße 95[10] Telefon: (06 62) 85 02 35 Montag–, Sonn- & Feiertag: 05:00–18:00 Uhr
Filiale Siezenheim-Bauhaus Mielestraße 3[11] Telefon: (06 62) 85 71 79 Wochentags: 07:30–19:30 Uhr
Samstags: 07:30–18:00 Uhr

Quelle

Weblinks

Einzelnachweise

  1. ↑ www.pressreader.com
  2. ↑ www.resch-frisch.com
  3. ↑ Lage auf google
  4. ↑ Lage auf google
  5. ↑ Lage auf google
  6. ↑ Lage auf google
  7. ↑ Lage auf google
  8. ↑ Lage auf google
  9. ↑ Lage auf google
  10. ↑ Lage auf google
  11. ↑ Lage auf google
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