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| | * Harald Waitzbauer: ''Das [[Krimmler Tauernhaus]] und seine Umgebung in Geschichte und Gegenwart.'' [[Neukirchen am Großvenediger]] 2000 | | * Harald Waitzbauer: ''Das [[Krimmler Tauernhaus]] und seine Umgebung in Geschichte und Gegenwart.'' [[Neukirchen am Großvenediger]] 2000 |
| | * Harald Waitzbauer: ''[[Gasthaus zum wilden Mann|Zum Wilden Mann]]. Geschichte eines Salzburger Gasthauses'', Eigenverlag [[Stieglbrauerei]], Salzburg 2009, ISBN 978-3-9502729-0-1 | | * Harald Waitzbauer: ''[[Gasthaus zum wilden Mann|Zum Wilden Mann]]. Geschichte eines Salzburger Gasthauses'', Eigenverlag [[Stieglbrauerei]], Salzburg 2009, ISBN 978-3-9502729-0-1 |
| − | * [[Gerhard Ammerer]], Harald Waitzbauer: ''Wirtshäuser. Eine Kulturgeschichte der Salzburger Gaststätten'', Verlag Anton Pustet, Salzburg 2014. ISBN 978-3-7025-0750-3 | + | * [[Gerhard Ammerer]], Harald Waitzbauer: ''[[Wirtshäuser – eine Kulturgeschichte der Salzburger Gaststätten]]'', [[Verlag Anton Pustet]], Salzburg 2014. ISBN 978-3-7025-0750-3 |
| | * [[Gerhard Ammerer]], Harald Waitzbauer: ''[[Das Sternbräu, die Geschichte eines Salzburger Brau- und Gasthauses]]'', Verlag Anton Pustet, Salzburg 2015, ISBN 978-3-7025-0776-3 | | * [[Gerhard Ammerer]], Harald Waitzbauer: ''[[Das Sternbräu, die Geschichte eines Salzburger Brau- und Gasthauses]]'', Verlag Anton Pustet, Salzburg 2015, ISBN 978-3-7025-0776-3 |
| | * Harald Waitzbauer: ''525 Jahre Salzburger [[Stiegl]]-Bier. Die Brauerei mit Zukunft und Tradition.'' Christian Brandstätter Verlag, Wien 2017, ISBN 978-3-7106-0124-8 | | * Harald Waitzbauer: ''525 Jahre Salzburger [[Stiegl]]-Bier. Die Brauerei mit Zukunft und Tradition.'' Christian Brandstätter Verlag, Wien 2017, ISBN 978-3-7106-0124-8 |
| | + | * Gerhard Ammerer; Harald Waitzbauer: [[Bacchus in Salzburg. 1 000 Jahre Weinkultur.]], [[Verlag Anton Pustet]], Salzburg, 2019, ISBN 978-3-7025-0959-0 |
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| | ==Quellen== | | ==Quellen== |