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* [[Gerhard Ammerer]], Harald Waitzbauer: ''Wirtshäuser. Eine Kulturgeschichte der Salzburger Gaststätten'', Verlag Anton Pustet, Salzburg 2014. ISBN 978-3-7025-0750-3
* [[Gerhard Ammerer]], Harald Waitzbauer: ''Wirtshäuser. Eine Kulturgeschichte der Salzburger Gaststätten'', Verlag Anton Pustet, Salzburg 2014. ISBN 978-3-7025-0750-3
* [[Gerhard Ammerer]], Harald Waitzbauer: ''[[Das Sternbräu, die Geschichte eines Salzburger Brau- und Gasthauses]]'', Verlag Anton Pustet, Salzburg 2015, ISBN 978-3-7025-0776-3
* [[Gerhard Ammerer]], Harald Waitzbauer: ''[[Das Sternbräu, die Geschichte eines Salzburger Brau- und Gasthauses]]'', Verlag Anton Pustet, Salzburg 2015, ISBN 978-3-7025-0776-3
* Harald Waitzbauer: ''525 Jahre Salzburger Stiegl-Bier. Die Brauerei mit Zukunft und Tradition.'' Christian Brandstätter Verlag, Wien 2017, ISBN 978-3-7106-0124-8
==Quellen==
==Quellen==