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Die '''Brauerei Blattl''' war eine traditionsreiche Brauerei in der [[Pinzgau]]er Stadt [[Saalfelden]].
Die '''Brauerei Blattl''' war eine traditionsreiche Brauerei in der [[Pinzgau]]er Stadt [[Saalfelden am Steinernen Meer]].
==Geschichte==
==Geschichte==
[[1629]] beantragte ein gewisser [[Simon Schubhardt]] die [[Erklärungen früherer Bezeichnungen und Ausdrücke#G|Braugerechtsamkeit]] für das [[Oberbräu]], einen Gebäudekomplex in Saalfelden. Das war der Beginn der späteren Brauerei Blattl. Bis [[1974]] wurde im Oberbräu das ''Blattl Bier'' gebraut.
[[1629]] beantragte ein gewisser [[Simon Schubhardt]] die [[Erklärungen früherer Bezeichnungen und Ausdrücke#G|Braugerechtsamkeit]] für das [[Oberbräu]], einen Gebäudekomplex in Saalfelden am Steinernen Meer.
[[1901]] kaufte Georg Blattl die Gebäude und übersiedelte mit seiner Familie von [[St. Johann in Tirol]] nach Saalfelden. Das war der Beginn der späteren Brauerei Blattl. Bis [[1974]] wurde im Oberbräu das ''Blattl Bier'' gebraut.
[[1973]] verunglückte der Sohn und Leiter der Brauerei, [[Klaus Blattl]], bei einem Verkehrsunfall tödlich. Damals befand sich die Firma im Besitz der Brüder [[Christian Blattl|Christian]] und [[Georg Blattl]]. [[1974]] wurde das Unternehmen an die Brau AG verkauft. Die Marke ''Blattl Bier'' verschwand vom Markt. Bis ins [[21. Jahrhundert]] hielt die Brau AG die Markenrechte. Im August [[2005]] sicherte sich die [[Georg-Blattl-Stiftung]] diese Rechte. Gründer der Stiftung ist der mittlerweile verstorbene Georg Blattl.
[[1973]] verunglückte der Sohn und Leiter der Brauerei, [[Klaus Blattl]], bei einem Verkehrsunfall tödlich. Damals befand sich die Firma im Besitz seines Onkels [[Georg Blattl|Georg Blattl]] und seines Vaters [[Christian Blattl]], die Brüder waren. [[1974]] wurde das Unternehmen an die Brau AG verkauft. Die Marke ''Blattl Bier'' verschwand vom Markt. Bis ins [[21. Jahrhundert]] hielt die [[Brau Union Österreich AG]] die Markenrechte.
[[1993]] gründete der Brauerei-Hälfte-Erbe Georg Blattl mit der [[Georg-Blattl-Stiftung]] die erste österreichische Privatstiftung. Im August [[2005]] sicherte sich die Georg-Blattl-Stiftung dann die Markenrechte wieder. Um diese Stiftung entbrannte dann ein heftiger Rechtsstreit, der 2011 noch andauerte.
==Quelle==
[[2006]] wollte [[Hans Seer]], damaliger Pächter des [[Berggasthof Asitz|Berggasthofs Asitz]] in [[Leogang]], die Biermarke wieder zum Leben erwecken, scheiterte aber am Widerstand der Erben. Diese bemängelten, dass es keine überlieferte Rezeptur fürs Blattl Bier gebe und es daher nicht möglich sei, ein passendes Bier zu brauen. Ein Erbe der Brauerei, [[Matthias Flödl]] teilte aber dem SALZBURGWIKI per E-Mail mit, ''"Weiters entbehrt das Gerücht, dass wir das Brauen eines Bieres (auch auf Basis welcher rechtlichen Grundlage) verhindert hätten jeder Grundlage, ich bin Begünstigter der Stiftung – und niemand aus dem Kreis der Begünstigten wurde je gefragt''"
Von [[6. Juni]] bis [[31. Oktober]] [[2009]] widmete sich das [[Heimatmuseum Schloss Ritzen]] in Saalfelden am Steinernen Meerin der Sonderausstellung ''Saalfeldner Wirtshauskultur'' unter anderem dem Thema Brauerei Blattl.
== Quellen ==
* Salzburger Nachrichten
* Salzburger Nachrichten
* [[Salzburger Fenster]], 33/2011 (September 2011)
* E-Mail-Ergänzungshinweis durch [[Benutzer:Peter Krackowizer]]
[[Kategorie:Bier|Blattl, Brauerei]]
{{SORTIERUNG: Blattl, Brauerei}}
[[Kategorie:Brauerei|Blattl, Brauerei]]
[[Kategorie:Kultur und Bildung]]
[[Kategorie:Unternehmen|Blattl, Brauerei]]
[[Kategorie:Kulinarisches]]
[[Kategorie:Unternehmen (Geschichte)|Blattl, Brauerei]]
[[Kategorie:Getränke]]
[[Kategorie:Pinzgau|Blattl, Brauerei]]
[[Kategorie:Bier]]
[[Kategorie:Saalfelden|Blattl, Brauerei]]
[[Kategorie:Brauerei]]
[[Kategorie:Nicht mehr bestehende Brauerei]]
[[Kategorie:Unternehmen]]
[[Kategorie:Unternehmen (Geschichte)]]
[[Kategorie:Pinzgau]]
[[Kategorie:Saalfelden am Steinernen Meer]]