Johanna Maier: Unterschied zwischen den Versionen

[[Bild:maier.jpg|thumb|Johanna Maier]]

'''Johanna Maier''' (* [[1. Jänner]] [[1951]] in [[Radstadt]]); ''Johanna Maier'' ist eine österreichische Spitzenköchin.

Johanna Maier absolvierte im Sporthotel in Radstadt eine Koch- und Kellnerlehre. [[1969]] ging sie mit ihrem späteren Ehemann, Dietmar Maier, als Au-Pair nach Paris, Frankreich. Nach Übernahme des Hotels Hubertushof in Filzmoos von ihren Schwiergereltern war Johanna Maier von [[1973]] bis [[1984]] für den Servicebereich im Hotel zuständig. Seit [[1984]] ist Maier Küchenchefin im Hubertushof. [[1985]] besuchte sie bei Dieter Müller ein Kochseminar in [[Bischofshofen]]. Von [[1985]] bis [[1987]] absolvierte sie diverse Praktika, unter anderem bei André Jaeger in Schaffhausen, Schweiz, und Jean-Georges Vongerichten in New York, USA. [[1987]] wurde Maier vom renommierten Restaurantführer Gault Millau die Erste Haube verliehen. Im Laufe der folgenden Jahre steigerte sich ihre Kochkunst immer mehr - heute gilt sie deshalb in der Riege der internationalen Spitzenköche als beste Köchin der Welt.

Johanna Maier ist die erste und bislang einzige Köchin, die vom Restaurantführer Gault Millau mit vier Hauben sowie vom Guide Michelin mit zwei Sternen ausgezeichnet wurde.

* 2 Sterne im Guide Michelin 2005, 2006  

== Weblinks ==

*[http://www.hotelhubertus.at/ Hotel Hubertus]

*[http://www.johannamaier.at/ Johanna Maier]

*[http://www.die-besten-koeche.com/ Die besten Köche]

[[Kategorie:Person|Maier, Johanna]]

[[Kategorie:Wirtschaftstreibender|Maier, Johanna]]

[[Kategorie:Unternehmer|Maier, Johanna]]

[[Kategorie:Koch|Maier, Johanna]]

[[Kategorie:Salzburgs Töchter und Söhne|Maier, Johanna]]

[[Kategorie:Radstadt|Maier, Johanna]]

[[Kategorie:Frauen|Maier, Johanna]]