Brauereien in Salzburg
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Einleitung
Die Bierbrauerei hat lange Tradition im Land Salzburg. Sie begann in geschichtlicher Zeit 1475 mit dem Hofbräu Kaltenhausen bei Hallein.
Die Brauereien
- Bramsau-Bräu - in Faistenau
- Brauerei Schwarzach - (bis 31. Jänner 2008)
- Brauhaus Gusswerk - in Hof bei Salzburg
- Brauton - in der Stadt Salzburg
- Erste Wolfgangseer Braugesellschaft - in Strobl
- Gratgänger - in der Stadt Salzburg
- Hofbräu Kaltenhausen: war einstmals landesfürstliche und nach der Säkularisierung später Gräflich Arco-Zinneberg'sche Brauerei mit dem Bindereimuseum
- Isi-Bräu - in Bergheim
- Kiesbye Naturbrauerei in Obertrum
- Landgasthof Allerberger - in Wals-Siezenheim
- Landgasthof Weixen - im Seidlwinkltal in Rauris
- Mühltaler Brauerei - in Mauterndorf
- Augustiner Bräu Kloster Mülln, gemeinhin als Müllner Bräu bekannt, seit 1835 gehört es zum Benediktinerabtei Michaelbeuern
- Raggei-Bräu - in Anthering
- Rollbrettbräu - in Bad Vigaun
- s'Kloane Brauhaus - in der Stadt Salzburg, Schallmoos
- s'Weizerl - Gasthof zum Altwirt in Nußdorf
- Schmaranz Bräu - in Bad Hofgastein
- Simal Bräu - in Hinterglemm
- Stieglbrauerei zu Salzburg (inklusive Stiegls Brauwelt)
- Trumer Privatbrauerei in Obertrum
- Weissbierbrauerei "Die Weiße" - in der Stadt Salzburg, Schallmoos
- Woif - in Seekirchen am Wallersee
- Zum Faßl - in Grödig
Brauereien in unmittelbarer Umgebung mit Salzburgbezügen
Weitere Themen
Literatur
- Gerhard Ammerer und Harald Waitzbauer, Wege zum Bier - 600 Jahre Braukultur. Mit Spaziergängen durch Salzburg und Ausflügen in die Umgebung. Schriftenreihe des Archivs der Stadt Salzburg 32; Salzburg Studien. Forschungen zu Geschichte, Kunst und Kultur 11. Salzburg 2011, ISBN 978-3-900213-16-9
Weblinks
Quellen
- Liste der Kleinbrauereien von www.brauereifuehrer.com