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Bereits im [[Mittelalter]] ist das Gebäude als [[historische Gaststätten|Gaststätte]] bekannt: im Jahr [[1399]] genehmigt [[Erzbischof]] [[Gregor Schenk von Osterwitz]] die Ausgabe von Speis und Trank „für fuhrleut so des weges kumben“ im [[Steinbräu]]. Im Jahr [[1528]] nennt eine Quelle den „Steinsitz“ eine gemütliche [[Sitz|Bierstube]]. Eine gewisse Familie Gapler führt die Geschäfte im [[16. Jahrhundert]]. In den letzten Tagen des [[Erster Weltkrieg|Ersten Weltkriegs]] erwirbt Alois Grasmayr das Gebäude, stockt es im Jahr [[1924]] auf, errichtet das Terrassencafé und nennt den Betrieb „Hotel Stein“. Von [[1945]] bis [[1950]] ist das Haus von amerikanischen Truppen besetzt, ehe es [[1951]] wieder in den Besitz der Grasmayrs kommt. [[2001]] kauft der Geschäftsmann [[Haythem Al Wazzan]] das Hotel und beginnt mit der Komplettsanierung.
Bereits im [[Mittelalter]] ist das Gebäude als [[historische Gaststätten|Gaststätte]] bekannt: im Jahr [[1399]] genehmigt [[Erzbischof]] [[Gregor Schenk von Osterwitz]] die Ausgabe von Speis und Trank „für fuhrleut so des weges kumben“ im [[Steinbräu]]. Im Jahr [[1528]] nennt eine Quelle den „Steinsitz“ eine gemütliche [[Sitz|Bierstube]]. Eine gewisse Familie Gapler führt die Geschäfte im [[16. Jahrhundert]]. In den letzten Tagen des [[Erster Weltkrieg|Ersten Weltkriegs]] erwirbt Alois Grasmayr das Gebäude, stockt es im Jahr [[1924]] auf, errichtet das Terrassencafé und nennt den Betrieb „Hotel Stein“. Von [[1945]] bis [[1950]] ist das Haus von amerikanischen Truppen besetzt, ehe es [[1951]] wieder in den Besitz der Grasmayrs kommt. [[2001]] kauft der Geschäftsmann [[Haythem Al Wazzan]] das Hotel und beginnt mit der Komplettsanierung.
== Steinterrasse club.bar.lounge ==
[[Datei:Steinterrasse_September_2011.jpg|thumb|3. September 2011 14:55 Uhr zum Zeitpunkt der Abweisung einer kleinen Gruppe österreichischer Gäste]]
Die Steinterrasse club.bar.lounge. gilt als einer der schönsten Plätze Salzburgs und bietet einen Panoramablick über die Salzburger Altstadt.
Allerdings behält sich das Personal vor, Gäste, die in ihrer äußeren Erscheinung nicht in das philosophische Bild des Unternehmens passen, den Zutritt zu verwehren. Dies geschah nachweislich am Samstag, 3. September 2011. Eine Gruppe von etwa 15 Personen, eine Gruppe österreichische Hobby-Restauratoren, einige Pensionisten darunter, manche auch jünger, aber alle waren ganz normal angezogen, also keine Shorts, Leiberl, Trainingshosen oder so. wollten an diesem Sommernachmittag auf der Steinterrasse etwas trinken. Doch der Kellner verwehrte in seiner Erstaussage gegenüber der Salzburger Gruppenleiterin den Zutritt zur Steinterrasse mit der Begründung, sie seien nicht angemessen gekleidet. In einem Nachsatz besserte er seine Meinung auf, in dem er irgendwie murmelte, na ja und vielleicht ausnahmsweise. Doch da entschied die Salzburger Gruppenleiterin, sich ein anderes Lokal zu suchen, wo Salzburger und andere Österreicher noch willkommen sind<ref>Quelle [[Benutzer:mosaico|Peter Krackowizer]], dem die Namen aller Betroffenen bekannt sind</ref>.
== Öffnungszeiten ==
== Öffnungszeiten ==
Sommeröffnungszeiten (ab 1. Mai):
: Sonntag - Donnerstag 15:00 bis 24:00 Uhr
: Freitag, Samstag und Feiertags 15:00 bis 01:00 Uhr
Winteröffnungszeiten (ab 1. Oktober):
: Sonntag - Donnerstag 17:00 bis 24:00 Uhr
: Freitag, Samstag und Feiertags 17:00 bis 01:00 Uhr
Sonntag - Donnerstag 17.00 bis 24.00 Uhr
Freitag, Samstag und Feiertags 17.00 bis 01.00 Uhr
Frühstücksbuffet
: Montag - Freitag bis 10:00 Uhr, Samstag und Sonntag bis 11:00 Uhr
== Adresse ==
== Adresse ==