Caviar Vodka von Grüll: Unterschied zwischen den Versionen
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| − | Unternehmen der Spitzengastronomie wie das Restaurant Triangel in der [[Salzburg]]er [[Altstadt]], der [[Fischerwirt Liefering]], das [[Mesnerhaus Mauterndorf]], das [[Schloss Fuschl Hotel Resort Spa|Restaurant Schloss Fuschl Hotel Resort Spa]] oder Döllerers Genießerrestaurant in [[Golling an der Salzach]] haben bereits ihr Interesse an diesem Produkt angemeldet. | + | Unternehmen der Spitzengastronomie wie das Restaurant Triangel in der [[Salzburg]]er [[Altstadt]], der [[Fischerwirt Liefering]], das [[Mesnerhaus Mauterndorf]], das [[Schloss Fuschl Hotel Resort Spa|Restaurant Schloss Fuschl Hotel Resort Spa]] oder Döllerers Genießerrestaurant in [[Golling an der Salzach]] haben bereits ihr Interesse an diesem Produkt angemeldet. Dort sowie im Grüll Fischhandel in Grödig sind die drei Varianten des Caviar Vodkas erhältlich. |
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Version vom 22. November 2019, 16:13 Uhr
Die Weltneuheit Caviar Vodka ist ein Produkt des Fisch-Visionärs Walter Grüll von Grüll Fischhandel in der Flachgauer Marktgemeinde Grödig.
Das Produkt
In Zusammenarbeit mit Walter Trausner von Trausners Genusswerkstatt im Lungauer Mauterndorf setzte Walter Grüll seine Idee um, seine hochwertigen Kaviar-Produkte mit Vodka zu einem Getränk für die Spitzengastronomie zu entwickeln. Die beiden stellten am 18. November 2019 ihr neues Produkt vor.
Dazu werden Getreide und Kaviar vermaischt. Dieses Produkt wird destilliert und mit Gewürzen und anderen Produkten, die unter Firmengeheimnis fallen, zu drei Endprodukten verfeinert:
- Caviar Vodka "rot" - mit Kaviar von der Lachsforelle
- Caviar Vodka "schwarz" - mit Kaviar vom Stör
- Caviar Vodka "albino" - mit weißem Kaviar vom Albino Stör; pro Edition mit 100 Flaschen limiert
Vom Kaviar werden etwa 180 bis 200 Gramm pro halbem Liter Vodka zugesetzt. Der Caviar Vodka hat 43 vol. Alkohol, ist im Geruch (Vodka) neutral mit leichtem Kaviargeschmack im Abgang.
Der Kilopreis des weißen Kaviars beträgt 15.000 Euro, da er weltweit nur von einer Handvoll Produzenten hergestellt wird. Die limitierte „Albino-Serie“ wird in einer von Mund geblasenen 0,7 Liter Flasche samt Gläsern, hergestellt in Tschechien, und exklusiver Holzbox ausgeliefert. Jedes Stück ist somit ein Unikat und wechselt für 3.000 Euro den Besitzer. Den 'Caviar Vodka' rot gibt es um € 70,-- die Flasche und den 'Caviar Vodka' schwarz um € 300,-- die Flasche.
Unternehmen der Spitzengastronomie wie das Restaurant Triangel in der Salzburger Altstadt, der Fischerwirt Liefering, das Mesnerhaus Mauterndorf, das Restaurant Schloss Fuschl Hotel Resort Spa oder Döllerers Genießerrestaurant in Golling an der Salzach haben bereits ihr Interesse an diesem Produkt angemeldet. Dort sowie im Grüll Fischhandel in Grödig sind die drei Varianten des Caviar Vodkas erhältlich.
Bildergalerie
von links Julian Hinterhöller, Herbert Landertinger, Walter Grüll und Walter Trausner mit ihrem neuen Produkt.
Quellen
- HINTERHÖLLER – Die externe Marketingabteilung e.U.
- Gespräch Walter Grüll mit Peter Krackowizer am 6. November 2019