Salzburger Kaffeehäuser: Unterschied zwischen den Versionen
(Café Tomaselli eingef.) |
|||
| Zeile 9: | Zeile 9: | ||
Es war das erste Kaffeehaus in Salzburg und wurde am [[31. März]] [[1700]] eröffnet. Der [[1670]] eingewanderte Savoyarde Jean Fontaine, der mit einer Salzburgerin verheiratet war, eröffnete dieses Café, das "Cafegewölb" in der [[Goldgasse]] Nr. 5. Nach seinem Tod wechselte das Café mehrmals seinen Besitzer (u a. ein JOsef Johann Hruby, der es an seine Tochter übergab, die mit dem Feldtrompeter Engelhart verheiratet war), bis am [[3. August]] [[1753]] der aus Wien stammende erzbischöflich Lavant'sche Hausmeister Anton Steiger von Erzbischof [[Siegmund III. Graf Schrattenbach]] die Genehmigung ''[...]das Engelhart'sche Cafégewölb mit allen seinen Möbeln unverrückter an sich zu nehmen...''' | Es war das erste Kaffeehaus in Salzburg und wurde am [[31. März]] [[1700]] eröffnet. Der [[1670]] eingewanderte Savoyarde Jean Fontaine, der mit einer Salzburgerin verheiratet war, eröffnete dieses Café, das "Cafegewölb" in der [[Goldgasse]] Nr. 5. Nach seinem Tod wechselte das Café mehrmals seinen Besitzer (u a. ein JOsef Johann Hruby, der es an seine Tochter übergab, die mit dem Feldtrompeter Engelhart verheiratet war), bis am [[3. August]] [[1753]] der aus Wien stammende erzbischöflich Lavant'sche Hausmeister Anton Steiger von Erzbischof [[Siegmund III. Graf Schrattenbach]] die Genehmigung ''[...]das Engelhart'sche Cafégewölb mit allen seinen Möbeln unverrückter an sich zu nehmen...''' | ||
| − | Staiger betrieb es noch elf Jahre in der Goldgasse, ehe er [[1764]] in das Eckhaus gegenüber der [[ | + | Staiger betrieb es noch elf Jahre in der Goldgasse, ehe er [[1764]] in das Eckhaus gegenüber der [[Alte Residenz|lten Residenz]] übersiedelte, wo er [[1772]] die Schokolademacher-Konzession erhielt. |
Anton Staiger zählte die Familie [[Mozart]] und [[Michael Haydn]] zu seinem Freundeskreis. Er starb am [[8. Jänner]] [[1781]] und bei seiner Trauerfeier in [[Erzstift St. Peter|St. Peter]] wurde ein Requiem von Michael Haydn aufgeführt. | Anton Staiger zählte die Familie [[Mozart]] und [[Michael Haydn]] zu seinem Freundeskreis. Er starb am [[8. Jänner]] [[1781]] und bei seiner Trauerfeier in [[Erzstift St. Peter|St. Peter]] wurde ein Requiem von Michael Haydn aufgeführt. | ||
Der Sohn, Franz Anton Staiger, vergrößerte das Café. Sein Sohn Josef übergab es dann Pächtern. Wie beim "Erich'schen Kaffeehaus" nachzulesen sein wird, kam aus dieser Familie eine Tochter, die den Sohn von Giuseppe Tomaselli, Karl Tomaselli, gelernter Zuckerbäcker, heirate und beide am [[12. März]] [[1852]] das Staiger'sche Kaffeehaus um 36.000 Gulden Reichswährung kauften. Seither ist es im Besitz der Familie Tomaselli. | Der Sohn, Franz Anton Staiger, vergrößerte das Café. Sein Sohn Josef übergab es dann Pächtern. Wie beim "Erich'schen Kaffeehaus" nachzulesen sein wird, kam aus dieser Familie eine Tochter, die den Sohn von Giuseppe Tomaselli, Karl Tomaselli, gelernter Zuckerbäcker, heirate und beide am [[12. März]] [[1852]] das Staiger'sche Kaffeehaus um 36.000 Gulden Reichswährung kauften. Seither ist es im Besitz der Familie Tomaselli. | ||
| − | [[1859]] wurde schräg gegenüber dem Stammlokal der Tomaselli-Kiosk eröffnet. [[1937]]/[[1938|38]] wurde nach Plänen des Salzburger Architekten [[Otto Prosinger]] die Tomaselli-Terrasse errichtet. | + | [[1859]] wurde schräg gegenüber dem Stammlokal der Tomaselli-Kiosk eröffnet. [[1937]]/[[1938|38]] wurde nach Plänen des Salzburger Architekten [[Otto Prosinger]] die Tomaselli-Terrasse errichtet. |
====Das Gerlich'sche und das Erich'sche Kaffeehaus==== | ====Das Gerlich'sche und das Erich'sche Kaffeehaus==== | ||
Version vom 5. Mai 2007, 19:52 Uhr
Ob nun das Café von Georg Franz Koltschitzky in Wien nach der Türkenbelagerung das erste Kaffeehaus in Europa war oder jenes in Venedig oder jenes in Marseille, wird sich wohl nicht mehr mit Sicherheit klären lassen.
Doch die Tradition der Cafés in Salzburg lässt sich wohl nachverfolgen und soll nachstehend dokumentiert werden.
wird in den nächsten Tage vervollständigt
Cafés
Café Staiger-Tomaselli
Es war das erste Kaffeehaus in Salzburg und wurde am 31. März 1700 eröffnet. Der 1670 eingewanderte Savoyarde Jean Fontaine, der mit einer Salzburgerin verheiratet war, eröffnete dieses Café, das "Cafegewölb" in der Goldgasse Nr. 5. Nach seinem Tod wechselte das Café mehrmals seinen Besitzer (u a. ein JOsef Johann Hruby, der es an seine Tochter übergab, die mit dem Feldtrompeter Engelhart verheiratet war), bis am 3. August 1753 der aus Wien stammende erzbischöflich Lavant'sche Hausmeister Anton Steiger von Erzbischof Siegmund III. Graf Schrattenbach die Genehmigung [...]das Engelhart'sche Cafégewölb mit allen seinen Möbeln unverrückter an sich zu nehmen...'
Staiger betrieb es noch elf Jahre in der Goldgasse, ehe er 1764 in das Eckhaus gegenüber der lten Residenz übersiedelte, wo er 1772 die Schokolademacher-Konzession erhielt. Anton Staiger zählte die Familie Mozart und Michael Haydn zu seinem Freundeskreis. Er starb am 8. Jänner 1781 und bei seiner Trauerfeier in St. Peter wurde ein Requiem von Michael Haydn aufgeführt.
Der Sohn, Franz Anton Staiger, vergrößerte das Café. Sein Sohn Josef übergab es dann Pächtern. Wie beim "Erich'schen Kaffeehaus" nachzulesen sein wird, kam aus dieser Familie eine Tochter, die den Sohn von Giuseppe Tomaselli, Karl Tomaselli, gelernter Zuckerbäcker, heirate und beide am 12. März 1852 das Staiger'sche Kaffeehaus um 36.000 Gulden Reichswährung kauften. Seither ist es im Besitz der Familie Tomaselli.
1859 wurde schräg gegenüber dem Stammlokal der Tomaselli-Kiosk eröffnet. 1937/38 wurde nach Plänen des Salzburger Architekten Otto Prosinger die Tomaselli-Terrasse errichtet.
Das Gerlich'sche und das Erich'sche Kaffeehaus
Café Endres
Café Bazar
Café Glockenspiel
Heute Café Demel