Gebrüder Woerle GmbH

Käserei Woerle in Henndorf, Ansicht v. Hankham aus

Käserei Woerle mit Henndorf; Winterbild

Die Gebrüder Woerle GmbH in Henndorf ist der zweitgrößte Käsereibetrieb in Österreich.

Firmengeschichte

Der Begründer des Familienunternehmens, Johann-Baptist Woerle, zog als visionärer Käsemacher 1870 aus, um ideale Bedingungen für die Produktion von Emmentaler zu finden. Er fand sie im Salzburger Land und errichtete 1889 im Flachgau die erste Emmentalerkäserei.

1902 übergab er das Werk an seine beiden Söhne Johann und Josef Woerle, das Werk nannte sich fortan Gebrüder Woerle. 1955 wird das Hauptwerk in Henndorf modernisiert und das Schmelzwerk nach Seekirchen verlegt. Die Firma wird nun von Hans und Martin Woerle geleitet.

Unter den neuen Firmenchefs Gerhard und Ingo Woerle wird 1981 eine eigene Exportgesellschaft gegründet, nachdem in den 1970er Jahren erste Erfolge im Exportgeschäft eingefahren werden können. Für den internationalen Markt wird die Marke "Happy Cow" eingeführt.

1985 werden die beiden Standorte im Zentrum von Henndorf und in Seekirchen wieder an einem Ort vereint, um 30 Millionen Euro wird ein modernes Werk am Ortsrand von Henndorf errichtet.

2001 wird die Mondsee Landkäserei in Oberhofen in Pacht übernommen. Die Produktion der Schnittkäsespezialitäten wird in den neuen Standort verlegt und die reichhaltige Woerle Palette noch um weitere Sorten erweitert.

Daten & Fakten

Im Geschäftsjahr 2008 beschäftigte die Käserei rund 250 Mitarbeiter und bezog von knapp 700 Bauern Milch. Der erwirtschaftete Umsatz lag bei 97 Millionen Euro und damit vier Millionen höher als im Jahr davor. Pro Jahr werden knapp 28.000 Tonnen Käse erzeugt, von dem 40% in den Export gehen, neben Europa vor allem in den Nahen und Mittleren Osten sowie nach Japan, Südostasien, Sri Lanka, Nordafrika und Australien.

Woerle Reinheitsgebot anno 1889

Es hält fest, dass die Milch für Woerle's Käsespezialitäten von Kühen aus der Region Salzburg und Mondsee stammt, die im Sommer frisches Gras und im Winter bestes Heu erhalten.

Käseauszeichnungen

Bislang 11 Mal wurden Käse der Firma Woerle mit dem Käsekaiser der Agrarmarkt Austria ausgezeichnet:

• Käsekaiser 1996: Salzburger Bauernkäse
• Käsekaiser 1997: Salzburger Edelweißer
• Käsekaiser 1998: Frischkäse Röllchen
• Käsekaiser 2000: Zillertaler Bergkäse
• Käsekaiser 2001: Großglockner - milder Alpkäse
• Käsekaiser 2002: Happy Cow - Frischkäse Natur
• Käsekaiser 2003: Happy Cow - Frischkäse Kräuter
• Käsekaiser 2003: Schmelzkäse Scheiben American Toast
• Käsekaiser 2005: Wiesengrün - mit Buttermilch
• Käsekaiser 2008: Wiesengrün - mit Buttermilch
• Käsekaiser 2009: Salzburger Landkäse

Adresse

Enzing 26

5302 Henndorf am Wallersee

Telefon: 0 62 14 - 66 31 - 0

Weblinks

• Offizieller Webauftritt "Gebrüder Woerle GmbH"

Quellen

• Homepage des Unternehmens
• Salzburger Nachrichten