Hotel Imlauer & Bräu Salzburg

Das Hotel Imlauer & Bräu Salzburg ging aus dem ehemaligen Hotel Stieglbräu hervor und ist ein 4-Sterne-Hotel in der Salzburger Neustadt nahe der Westbahn.

Geschichte

Als Gasthaus StieglBräu begann die Geschichte des Hauses 1912 im Besitz der Stieglbrauerei. 1966 wurde das Haus zu einem Hotelbetrieb mit 100 Betten erweitert. Josef Koller (später Koller + Koller OHG) wurde neuer Pächter. 1999 bot es Koller seinem bisherigen Direktor des Hotels Georg Imlauer zur Pachtübernahme an (Verpächter war und ist die Stieglbrauerei). Seine Frau Ingrid und er wagten den Schritt in die Selbständigkeit und pachteten das StieglBräu. Im Jahr 2000 erwarb Imlauer auch das benachbarte Gebäude, das ehemalige "Niedermayer-Haus", in dem das Kaufhaus Quelle seit 1906 untergebracht war, um 5,5 Millionen Schilling und baute es zum "Imlauer Hotel" um. Am 31. März 2004 konnte er dann sein zweites Hotel eröffnen. Es war das erste neu eröffnete Hotel in der Stadt Salzburg seit 15 Jahren.

Im Zusammenhang mit diesem Hotel sind zwei Besonderheiten bemerkenswert. Im Gebäude mit dem ursprünglichen StieglBräu-Restaurant bestand zum Zeitpunkt der Übernahme von Imlauer auch bereits ein gleichnamiges Hotel. Dieses Hotel übernahm Imlauer ebenfalls in Pacht. Beide Unternehmen waren und sind nach wie vor im Besitz der Stieglbrauerei. Es sind die beiden einzigen Pachtbetriebe von Imlauer. Alle anderen Unternehmen sind in seinem Besitz. Das zweite Bemerkenswerte sind die beiden eigenständigen Rezeptionen. Sowohl das "alte" StieglBräu"-Hotel als auch das neue Hotel im ehemalige Niedermayer-Haus besitzen jeweils eigenständige Rezeptionen.

Damit es für die Gäste einfach verständlich bleibt, werden die beiden Hotels als Hotel Imlauer & Bräu beworben.

Weblinks

• Hotel Imlauer Salzburg
• Braurestaurant Imlauer, früher Restaurant Stieglbräu

Quellen

• Salzburg24.at vom 19. November 2012
• "Salzburger Nachrichten", 30. März, 5. und 9. April 2004, Salzburger Lokalteil Seite 8

• Gespräch am 3. November 2023 mit Julia Franz, Director of Sales & Marketing, Imlauer Hotels & Restaurants sowie ein E-Mail am selben Tag an Admin. Peter