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==Geschichte==
 
==Geschichte==
[[1744]] erwirbt Franz Karl Mayr das ''Faktor-Mayr-Haus''. Josef Schatz, der am [[25. März]] [[1826]] aus Konstanz am Bodensee als Drechsler nach Salzburg kam, erwarb [[1836]] von Andrä Mayr, Polizeimajor und ein Enkel von Franz Karl Mayr, das ''Faktor-Mayr-Haus'' Getreidegasse Nr. 3. Nach dem Tod von Klara und Josef Schatz ging es [[1880]] in das Eigentum von Josef Schatz dem Jüngeren über, der sieben Söhne hatte. Sein Bruder Carl Schatz ([[1849]]–[[1904]]) gründete um [[1880]] die "Schatz Konditorei".
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[[1744]] erwirbt Franz Karl Mayr das ''Faktor-Mayr-Haus''. Josef Schatz, der am [[25. März]] [[1826]] aus Konstanz am Bodensee als Drechsler nach Salzburg kam, erwarb [[1836]] von Andrä Mayr, Polizeimajor und ein Enkel von Franz Karl Mayr, das ''Faktor-Mayr-Haus'' Getreidegasse Nr. 3. Nach dem Tod von Klara und Josef Schatz ging es [[1880]] in das Eigentum von Josef Schatz dem Jüngeren über, der sieben Söhne hatte. Sein Bruder Carl Schatz ([[1849]] – [[1904]]) gründete [[1877]] die "Schatz Konditorei".
    
Nach dem Tod von Carl Schatz übernahm August Mayer die Konditorei, die dann von seinen Söhnen Wolfgang und Robert Mayer mit ihrer Mutter nach dem Tod des Vaters weitergeführt wurde. Die Brüder starben jedoch recht jung und so führte Mutter Ilse Mayer die Konditorei bis zur Übernahme der Familie Winkler [[1983]] weiter. Sie ist noch heute ein Familienbetrieb.
 
Nach dem Tod von Carl Schatz übernahm August Mayer die Konditorei, die dann von seinen Söhnen Wolfgang und Robert Mayer mit ihrer Mutter nach dem Tod des Vaters weitergeführt wurde. Die Brüder starben jedoch recht jung und so führte Mutter Ilse Mayer die Konditorei bis zur Übernahme der Familie Winkler [[1983]] weiter. Sie ist noch heute ein Familienbetrieb.
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Eine Institution und geschätzt bei allen Kunden war das ''Fräulein Mimi'', deren wirklicher Name Maria Schneider war. Sie stand in der Konditorei von Juli [[1939]] bis zu ihrem Tod im Oktober [[1975]].
 
Eine Institution und geschätzt bei allen Kunden war das ''Fräulein Mimi'', deren wirklicher Name Maria Schneider war. Sie stand in der Konditorei von Juli [[1939]] bis zu ihrem Tod im Oktober [[1975]].
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Der besondere Charme der ''Café-Konditorei Schatz'' geht von dem alten, aber gepflegten hölzernen Geschäftsportal und dem angenehmen Mobiliar aus: gedrechselte Tische mit runden Marmorplatten und Bugholzstühle.
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Der besondere Charme der ''Café-Konditorei Schatz'' geht von dem alten, aber gepflegten hölzernen Geschäftsportal und dem angenehmen Mobiliar aus: gedrechselte Tische mit runden Marmorplatten und Bugholzstühle. Es stammt nach Plänen von [[Jakob Ceconi]].  
    
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