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==Fußnote== | ==Fußnote== | ||
<references/> | <references/> | ||
| − | == | + | ==Weblinks== |
| + | * [http://www.kaiserhof-anif.at/fileadmin/downloads/Junkerwochen_2010.pdf Junkerwochen 2010, Details, PDF] | ||
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| + | ==Quellen== | ||
* Buch [[Anif, Niederalm, Neu-Anif, Kultur, Geschichte und Wirtschaft]] | * Buch [[Anif, Niederalm, Neu-Anif, Kultur, Geschichte und Wirtschaft]] | ||
| + | * [[Benutzer:Mosaico|Peter Krackowizer]] | ||
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[[Kategorie:Flachgau]] | [[Kategorie:Flachgau]] | ||
Version vom 20. November 2010, 14:28 Uhr
Der Kaiserhof ist eine der ältesten Gaststätten in Anif, heute ein 3-Sterne-Hotel.
Geschichte
Die älteste nachgewiesene Besitzerin des Kaiserhofs mit dem Namen Agnes weist die Anifer Chronik mit der Jahreszahl 1348 aus. Im 15. Jahrhundert gab es im Ortsteil Niederalm von Anif zwei Tavernsgerechtigkeiten[1]: eine Tafernsgerechtigkeit die untere zu Niederalm für den Strasserwirt und eine Tafernsgerechtigkeit die obere zu Niederalm für den Kaiserhof. Dieser geht auf Hofstätten zurück, die zur Grundherrschaft der Salzburger Erzbischöfe gehörten. Mitte des 16. Jahrhunderts kam dann das Grundstück in den Besitz der Familie Lasser, der es bis 1673 gehörte.
Die bis ins 19. Jahrhundert üblich gewesene Bezeichnung des Wirts als Gmachlwirt geht auf die Besitzer Gmachl zurück, die das Wirtshaus von 1784 bis 1851 besaßen. Der heutige Name dürfte auf einen späteren Besitzer, Josef Kaiser, zurückgehen. Dieser besaß den Wirt von 1879 bis 1896. 1974 erwarben die Niederalmer Josef und Theresia Schnöll den alten Wirt und ließen ihn in seine heutige Gestalt umbauen. 1990 übergaben sie das mittlerweile als Hotel geführte Haus ihrem Sohn Josef, der die bekannte Kaiserranch bis dahin geführt hatte. Ende der 1990er musste er das Hotel jedoch verkaufen und es wird seither von der aus Sankt Marein in der Steiermark stammenden Familie Absenger geführt.
Auszeichnung
Seit 2008 erfüllt das Unternehmen die strengen Richtlinien der AMA Agrarmarkt Austria und ist zum Führen des AMA-Gastrosiegls berechtigt.
Junkerfest
Der steirischen Herkunft der derzeitigen Besitzer ist es zu verdanken, dass der Kaiserhof seit einige Jahren alljährlich im November ein Junkerfest feiert und das Restaurant das einzige Junker-Restaurant im Bundesland Salzburg ist.
Junkerwochen 2010
Mit dem 7. Junkerfest am 19. November 2010 begannen im Hotel Kaiserhof wieder die Junkerwochen. Junker ist ein Markenwein, der seit 1995 von rund 300 steirische Weinbauern gekeltert wird. Etwa 300 Freunde des Junkers folgten der Einladung zu Wein-, Schinken- und Speckverkostung vom weststeirischen Turopoljeschwein und einem steirischen Spezialitätenbuffet. Wie jedes Jahr war auch die steirische Weinkönig, Helene I. und eine Musikgruppe, das "Steinberg Trio" aus Graz, angereist.
Bildergalerie Junkerfeste
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2010
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2010: v.l.n.r. Gottfried Meininger sen. mit Gattin Irmgard, Autohaus Toyota Meininger Anif-Niederalm und Josef Ebner sen. mit Gattin, Bäckerei Ebner Niederalm
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2010:v.l.n.r. Astrid Pitters und Heinz Unterberger, Obmann der Niederalmer Stockrunde und Inge und Wolfgang Krach, Obmann des Sparvereins Niederalm
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2010: Weinkönig 2010, Helene I. aus St. Ulrich im Greith, Weststeiermark und Luise Jöbstl, Brennerei Destillerie Jöstl, Wernersdorf, Steiermark
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das "Steinberg Trio" aus Graz
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2010
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2010
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2010
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2009: der Hausherr mit seinen Gästen aus der Steiermark: von links nach rechts: Luise Jöbstl, Erwin Wendler (Vulcano-Schinken), Sabine Rennert, die (damals noch) Freundin des Hausherrn, Richard Absenger und „Ihre Weinhoheit“ Verena Klöckl
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2009: Die „Ståhl Grean“-Musikanten aus der Oststeiermark sorgten für Stimmung
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2008: von links: Sabine Rennert, Richard Absenger und Weinkönigin Sigrid I.
Fußnote
- ↑ Gerechtigkeit, siehe Gerechtigkeit