Kaltes Brauhaus: Unterschied zwischen den Versionen

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Das '''Kalte Brauhaus''' befand sich nächst der [[Fronfeste Stockhaus]] (heute [[Justizgebäude]] am nonnbergseitigen Abhang des Theatinerplatzes (heute Kajetanerplatz) im [[~~Salzburg~~]]er [[~~Kaiviertel~~]].

Das '''Hochfürstliche Kalte Brauhaus im Kai''' war eine der [[Salzburger Hofbräuhäuser]], nicht mehr existierende historische [[Brauereien (historisch)|Brauerei]] in der Stadt [[Salzburg]] im [[Kaiviertel]].

== Lage ==

Es befand sich nächst der [[Fronfeste Stockhaus]] (heute [[Justizgebäude]] am nonnbergseitigen Abhang des Theatinerplatzes (heute [[Kajetanerplatz]]).

[[Gerhard Ammerer]] und [[Harald Waitzbauer]] schreiben in ihrem Buch [[Wege zum Bier - 600 Jahre Braukultur]], dass das ''Kalte Brauhaus am Kai'' '''neben''' dem bestehenden Kaltenhausner Lager (oder auch Ausschank) vom Erzbischof eingerichtet wurde. Die zweite Quelle<ref>''525 Jahre Hofbräu Kaltenhausen 1475 - 2000'', [[Herwig Steinkellner]], [[Alexander Prenninger]], Herausgeber [[Hofbräu Kaltenhausen]]</ref> erwähnt jedoch nichts von dieser (möglichen) Trennung.

== Geschichte ==

Vermutlich von [[Hans Elsenheimer]], der Stadtrichter und [[Bürgermeister der Stadt Salzburg|Bürgermeister]] von [[Salzburg]], Abgeordneter zum [[Landtag]] und Begründer des [[Hofbräu Kaltenhausen]] war, zur Lagerung von Bier aus Kaltenhausen errichtet. [[1496]] verkaufte Hans Elsenheimer III. [[1498]] das Haus um 1 500 [[Gulden]] an [[~~Erzbischof~~]] [[Leonhard von Keutschach]], der darin das ''Kalte Brauhaus am Kai'' einrichtete~~, eines der [[Salzburger Hofbräuhäuser]]~~.

Vermutlich von [[Hans Elsenheimer]], der Stadtrichter und [[Bürgermeister der Stadt Salzburg|Bürgermeister]] von [[Salzburg]], Abgeordneter zum [[Landtag]] und Begründer des [[Hofbräu Kaltenhausen]] war, zur Lagerung von Bier aus Kaltenhausen errichtet. [[1496]] verkaufte Hans Elsenheimer III. [[1498]] das Haus um 1 500 [[Gulden]] an [[Fürsterzbischof]] [[Leonhard von Keutschach]], der darin das ''Kalte Brauhaus am Kai'' einrichtete.

[[~~Gerhard Ammerer~~]] ~~und~~ [[~~Harald Waitzbauer~~]] ~~schreiben in ihrem Buch~~ [[~~Wege zum~~ Bier ~~- 600 Jahre Braukultur~~]], ~~dass~~ das ~~''Kalte Brauhaus am Kai'' '''neben''' dem bestehenden Kaltenhausner Lager (oder auch Ausschank) vom Erzbischof eingerichtet wurde~~. ~~Die zweite Quelle<ref>''525 Jahre Hofbräu Kaltenhausen 1475 - 2000'',~~ [[~~Herwig Steinkellner~~]], [[~~Alexander Prenninger~~]], ~~Herausgeber~~ [[~~Hofbräu Kaltenhausen~~]]~~</ref> erwähnt jedoch nichts von dieser (möglichen) Trennung.~~

Die Brauerei belieferte für einige Jahre den [[Salzburger Fürstenhof]] sowie einige Lokale in der [[Altstadt]], beispielsweise den [[Zirkelwirt]]. Mit einigen Unterbrechungen stellte die Brauerei [[1704]] ihre Tätigkeit ein. Die Räumlichkeiten dienten dann zur Bier[[niederlage]] sowie zur Lagerung von Eisenwerk, Kraut, Schmalz und Salz.

Während der [[Salzburg unter Napoleon|Napoleonischen Kriege]] wurde das Gebäude als Kaserne genutzt. [[1906]] musste es der Errichtung des Justizgebäudes und des [[Kajetanerplatz]]es weichen.

== Weblinks ==

* Lage auf [http://mapire.eu/oesterreichischer-staedteatlas/salzburg/view/salzburg_06.ecw/?marker_lon=5400&marker_lat=-3934 Österreichischer Städteatlas, Salzburg, Objekt-Nr.205]

== Quelle ==

* Buch [[Wege zum Bier - 600 Jahre Braukultur]]

== Fußnoten ~~und Quellen~~ ==

== Fußnoten ==

* Buch [[Wege zum Bier - 600 Jahre Braukultur]]

[[Kategorie:Bier]]

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-Das '''Kalte Brauhaus''' befand sich nächst der [[Fronfeste Stockhaus]] (heute [[Justizgebäude]] am nonnbergseitigen Abhang des Theatinerplatzes (heute Kajetanerplatz) im [[Salzburg]]er [[Kaiviertel]].
+Das '''Hochfürstliche Kalte Brauhaus im Kai''' war eine der [[Salzburger Hofbräuhäuser]], nicht mehr existierende historische [[Brauereien (historisch)|Brauerei]] in der Stadt [[Salzburg]] im [[Kaiviertel]].
+== Lage ==
+Es befand sich nächst der [[Fronfeste Stockhaus]] (heute [[Justizgebäude]] am nonnbergseitigen Abhang des Theatinerplatzes (heute [[Kajetanerplatz]]).
+[[Gerhard Ammerer]] und [[Harald Waitzbauer]] schreiben in ihrem Buch [[Wege zum Bier - 600 Jahre Braukultur]], dass das ''Kalte Brauhaus am Kai'' '''neben''' dem bestehenden Kaltenhausner Lager (oder auch Ausschank) vom Erzbischof eingerichtet wurde. Die zweite Quelle<ref>''525 Jahre Hofbräu Kaltenhausen 1475 - 2000'', [[Herwig   Steinkellner]], [[Alexander Prenninger]], Herausgeber [[Hofbräu   Kaltenhausen]]</ref> erwähnt jedoch nichts von dieser (möglichen) Trennung.
 == Geschichte ==
-Vermutlich von  [[Hans Elsenheimer]], der Stadtrichter und [[Bürgermeister der Stadt  Salzburg|Bürgermeister]] von  [[Salzburg]], Abgeordneter zum  [[Landtag]] und Begründer des [[Hofbräu  Kaltenhausen]] war, zur Lagerung von Bier aus Kaltenhausen errichtet. [[1496]]  verkaufte Hans Elsenheimer III. [[1498]] das Haus um 1&nbsp;500  [[Gulden]] an [[Erzbischof]] [[Leonhard von Keutschach]], der darin das  ''Kalte Brauhaus am Kai'' einrichtete, eines der [[Salzburger Hofbräuhäuser]].
+Vermutlich von  [[Hans Elsenheimer]], der Stadtrichter und [[Bürgermeister der Stadt  Salzburg|Bürgermeister]] von  [[Salzburg]], Abgeordneter zum  [[Landtag]] und Begründer des [[Hofbräu  Kaltenhausen]] war, zur Lagerung von Bier aus Kaltenhausen errichtet. [[1496]]  verkaufte Hans Elsenheimer III. [[1498]] das Haus um 1&nbsp;500  [[Gulden]] an [[Fürsterzbischof]] [[Leonhard von Keutschach]], der darin das  ''Kalte Brauhaus am Kai'' einrichtete.
-[[Gerhard Ammerer]] und [[Harald Waitzbauer]] schreiben in ihrem Buch [[Wege zum Bier - 600 Jahre Braukultur]], dass das ''Kalte Brauhaus am Kai'' '''neben''' dem bestehenden Kaltenhausner Lager (oder auch Ausschank) vom Erzbischof eingerichtet wurde. Die zweite Quelle<ref>''525 Jahre Hofbräu Kaltenhausen 1475 - 2000'', [[Herwig   Steinkellner]], [[Alexander Prenninger]], Herausgeber [[Hofbräu   Kaltenhausen]]</ref> erwähnt jedoch nichts von dieser (möglichen) Trennung.
+Die Brauerei belieferte für einige Jahre den [[Salzburger Fürstenhof]] sowie einige Lokale in der [[Altstadt]], beispielsweise den [[Zirkelwirt]]. Mit einigen Unterbrechungen stellte die Brauerei [[1704]] ihre Tätigkeit ein. Die Räumlichkeiten dienten dann zur Bier[[niederlage]] sowie zur Lagerung von Eisenwerk, Kraut, Schmalz und Salz.
+Während der [[Salzburg unter Napoleon|Napoleonischen Kriege]] wurde das Gebäude als Kaserne genutzt. [[1906]] musste es der Errichtung des Justizgebäudes und des [[Kajetanerplatz]]es weichen.
+== Weblinks ==
+* Lage auf [http://mapire.eu/oesterreichischer-staedteatlas/salzburg/view/salzburg_06.ecw/?marker_lon=5400&marker_lat=-3934 Österreichischer Städteatlas, Salzburg, Objekt-Nr.205]
+== Quelle ==
+* Buch [[Wege zum Bier - 600 Jahre Braukultur]]
-== Fußnoten und Quellen ==
+== Fußnoten ==
 <references/>
-* Buch [[Wege zum Bier - 600 Jahre Braukultur]]
 [[Kategorie:Bier]]