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→Über Backi
== Über Backi ==
== Über Backi ==
Backi, Jahrgang 1974, bezeichnet sich als [[Vöcklabruck]]er [[Serbien|Serbe]], da er in Vöcklabruck in [[Oberösterreich]] zur Welt kam. Aufgewachsen ist er jedoch bei seinen Großeltern in Serbien. [[1988]] kam er nach Salzburg und begann als Abwäscher im [[Restaurant Wasserfall]]. Dann bot ihm sein Chef eine Lehrstelle an, damit etwas aus ihm wird. Die zweite Hälfte seiner Lehrzeit absolvierte er im [[Gasthaus Kuglhof]] in [[Maxglan]], ein Restaurant, dass damals eine Haube hatte. Weitere Stationen waren das zwei-Hauben Restaurant Riedenburg, bei Bruno Plothegger im Hauben-Restaurant "Polo Lounge" des [[Hotel Bristol (Stadt Salzburg)|Hotels Bristol]], bei Franko Fuito oder im [[Restaurant Purzelbaum]] in [[Nonntal]].
Backi, Jahrgang 1974, bezeichnet sich als [[Vöcklabruck]]er [[Serbien|Serbe]], da er in Vöcklabruck in [[Oberösterreich]] zur Welt kam. Aufgewachsen ist er jedoch bei seinen Großeltern in Serbien. [[1988]] kam er nach Salzburg und begann als Abwäscher im [[Restaurant Wasserfall]]. Dann bot ihm sein Chef eine Lehrstelle an, damit etwas aus ihm wird. Die zweite Hälfte seiner Lehrzeit absolvierte er im [[Gasthaus Kuglhof]] in [[Maxglan]], ein Restaurant, dass damals eine Haube hatte. Weitere Stationen waren das zwei-Hauben [[Restaurant Riedenburg]], bei Bruno Plothegger im Hauben-Restaurant "Polo Lounge" des [[Hotel Bristol (Stadt Salzburg)|Hotels Bristol]], bei Franko Fuito oder im [[Restaurant Purzelbaum]] in [[Nonntal]].
Der 51-Jährige fährt am freien Tag, dem Sonntag, gerne mit seiner ''Pan European Honda'' 1 300 cm³ über Österreichs Alpenpässe. Manchmal, wenn er etwas länger eine Auszeit braucht, hängt er Freitagabend ein Schild in die Tür "Backi ist Fischen" und fährt übers Wochenende fort.
Der 51-Jährige fährt am freien Tag, dem Sonntag, gerne mit seiner ''Pan European Honda'' 1 300 cm³ über Österreichs Alpenpässe. Manchmal, wenn er etwas länger eine Auszeit braucht, hängt er Freitagabend ein Schild in die Tür "Backi ist Fischen" und fährt übers Wochenende fort.