Kaiserhof: Unterschied zwischen den Versionen
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Die älteste nachgewiesene Besitzerin des Kaiserhofs mit dem Namen Agnes weist die [[Anif, Niederalm, Neu-Anif, Kultur, Geschichte und Wirtschaft|Anifer Chronik]] mit der Jahreszahl [[1348]] aus. Im [[15. Jahrhundert]] gab es im Ortsteil [[Niederalm]] von Anif zwei ''Tavernsgerechtigkeiten''<ref>Gerechtigkeit, siehe [[Erklärungen früherer Bezeichnungen und Ausdrücke#G|Gerechtigkeit]]</ref>: eine ''Tafernsgerechtigkeit die untere zu Niederalm'' für den [[Strasserwirt]] und eine ''Tafernsgerechtigkeit die obere zu Niederalm'' für den Kaiserhof. Dieser geht auf Hofstätten zurück, die zur Grundherrschaft der [[Salzburger Erzbischöfe]] gehörten. Mitte des [[16. Jahrhundert]]s kam dann das Grundstück in den Besitz der Familie Lasser, der es bis [[1673]] gehörte. | Die älteste nachgewiesene Besitzerin des Kaiserhofs mit dem Namen Agnes weist die [[Anif, Niederalm, Neu-Anif, Kultur, Geschichte und Wirtschaft|Anifer Chronik]] mit der Jahreszahl [[1348]] aus. Im [[15. Jahrhundert]] gab es im Ortsteil [[Niederalm]] von Anif zwei ''Tavernsgerechtigkeiten''<ref>Gerechtigkeit, siehe [[Erklärungen früherer Bezeichnungen und Ausdrücke#G|Gerechtigkeit]]</ref>: eine ''Tafernsgerechtigkeit die untere zu Niederalm'' für den [[Strasserwirt]] und eine ''Tafernsgerechtigkeit die obere zu Niederalm'' für den Kaiserhof. Dieser geht auf Hofstätten zurück, die zur Grundherrschaft der [[Salzburger Erzbischöfe]] gehörten. Mitte des [[16. Jahrhundert]]s kam dann das Grundstück in den Besitz der Familie Lasser, der es bis [[1673]] gehörte. | ||
Die bis ins [[19. Jahrhundert]] üblich gewesene Bezeichnung des Wirts als ''Gmachlwirt'' geht auf die Besitzer Gmachl zurück, die das Wirtshaus von [[1784]] bis [[1851]] besaßen. Der heutige Name dürfte auf einen späteren Besitzer, Josef Kaiser, zurückgehen. Dieser besaß den Wirt von [[1879]] bis [[1896]]. [[1974]] erwarben die Niederalmer Josef und Theresia Schnöll den alten Wirt und ließen ihn in seine heutige Gestalt umbauen. [[1990]] übergaben sie das mittlerweile als Hotel geführte Haus ihrem Sohn Josef, der die bekannte ''Kaiserranch'' bis dahin geführt hatte. Ende der [[1990er]] musste er das Hotel jedoch verkaufen und es wird seither von der aus Sankt Marein in der Steiermark stammenden Familie Absenger geführt. | Die bis ins [[19. Jahrhundert]] üblich gewesene Bezeichnung des Wirts als ''Gmachlwirt'' geht auf die Besitzer Gmachl zurück, die das Wirtshaus von [[1784]] bis [[1851]] besaßen. Der heutige Name dürfte auf einen späteren Besitzer, Josef Kaiser, zurückgehen. Dieser besaß den Wirt von [[1879]] bis [[1896]]. [[1974]] erwarben die Niederalmer Josef und Theresia Schnöll den alten Wirt und ließen ihn in seine heutige Gestalt umbauen. [[1990]] übergaben sie das mittlerweile als Hotel geführte Haus ihrem Sohn Josef, der die bekannte ''Kaiserranch'' bis dahin geführt hatte. Ende der [[1990er]] musste er das Hotel jedoch verkaufen und es wird seither von der aus Sankt Marein in der Steiermark stammenden Familie Absenger geführt. | ||
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Seit 2008 erfüllt das Unternehmen die strengen Richtlinien der ''AMA Agrarmarkt Austria'' und ist zum Führen des AMA-Gastrosiegls berechtigt. | Seit 2008 erfüllt das Unternehmen die strengen Richtlinien der ''AMA Agrarmarkt Austria'' und ist zum Führen des AMA-Gastrosiegls berechtigt. | ||
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[[Bild:Kaiserhof_01.jpg|thumb|Besitzer Richard Absenger mit seiner Gattin Sabine]]Der steirischen Herkunft der derzeitigen Besitzer ist es zu verdanken, dass der Kaiserhof seit einige Jahren alljährlich im November ein ''Junkerfest'' feiert und das Restaurant das einzige ''Junker-Restaurant'' im Bundesland Salzburg ist. | [[Bild:Kaiserhof_01.jpg|thumb|Besitzer Richard Absenger mit seiner Gattin Sabine]]Der steirischen Herkunft der derzeitigen Besitzer ist es zu verdanken, dass der Kaiserhof seit einige Jahren alljährlich im November ein ''Junkerfest'' feiert und das Restaurant das einzige ''Junker-Restaurant'' im Bundesland Salzburg ist. | ||
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| + | Das Junkerfest 2011 findet am 18. November 2011 statt. | ||
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Mit dem ''7. Junkerfest'' am 19. November 2010 begannen im Hotel Kaiserhof wieder die Junkerwochen. ''Junker'' ist ein Markenwein, der seit 1995 von rund 300 steirische Weinbauern gekeltert wird. Etwa 300 Freunde des Junkers folgten der Einladung zu Wein-, Schinken- und Speckverkostung vom weststeirischen Turopoljeschwein und einem steirischen Spezialitätenbuffet. Wie jedes Jahr war auch die steirische Weinkönig, Helene I. und eine Musikgruppe, das "Steinberg Trio" aus Graz, angereist. | Mit dem ''7. Junkerfest'' am 19. November 2010 begannen im Hotel Kaiserhof wieder die Junkerwochen. ''Junker'' ist ein Markenwein, der seit 1995 von rund 300 steirische Weinbauern gekeltert wird. Etwa 300 Freunde des Junkers folgten der Einladung zu Wein-, Schinken- und Speckverkostung vom weststeirischen Turopoljeschwein und einem steirischen Spezialitätenbuffet. Wie jedes Jahr war auch die steirische Weinkönig, Helene I. und eine Musikgruppe, das "Steinberg Trio" aus Graz, angereist. | ||
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==Weblinks== | ==Weblinks== | ||
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Version vom 5. November 2011, 11:06 Uhr
Der Kaiserhof ist eine der ältesten Gaststätten in Anif, heute ein 3-Sterne-Hotel.
Geschichte
Die älteste nachgewiesene Besitzerin des Kaiserhofs mit dem Namen Agnes weist die Anifer Chronik mit der Jahreszahl 1348 aus. Im 15. Jahrhundert gab es im Ortsteil Niederalm von Anif zwei Tavernsgerechtigkeiten[1]: eine Tafernsgerechtigkeit die untere zu Niederalm für den Strasserwirt und eine Tafernsgerechtigkeit die obere zu Niederalm für den Kaiserhof. Dieser geht auf Hofstätten zurück, die zur Grundherrschaft der Salzburger Erzbischöfe gehörten. Mitte des 16. Jahrhunderts kam dann das Grundstück in den Besitz der Familie Lasser, der es bis 1673 gehörte.
Die bis ins 19. Jahrhundert üblich gewesene Bezeichnung des Wirts als Gmachlwirt geht auf die Besitzer Gmachl zurück, die das Wirtshaus von 1784 bis 1851 besaßen. Der heutige Name dürfte auf einen späteren Besitzer, Josef Kaiser, zurückgehen. Dieser besaß den Wirt von 1879 bis 1896. 1974 erwarben die Niederalmer Josef und Theresia Schnöll den alten Wirt und ließen ihn in seine heutige Gestalt umbauen. 1990 übergaben sie das mittlerweile als Hotel geführte Haus ihrem Sohn Josef, der die bekannte Kaiserranch bis dahin geführt hatte. Ende der 1990er musste er das Hotel jedoch verkaufen und es wird seither von der aus Sankt Marein in der Steiermark stammenden Familie Absenger geführt.
Auszeichnung
Seit 2008 erfüllt das Unternehmen die strengen Richtlinien der AMA Agrarmarkt Austria und ist zum Führen des AMA-Gastrosiegls berechtigt.
Junkerfest
Der steirischen Herkunft der derzeitigen Besitzer ist es zu verdanken, dass der Kaiserhof seit einige Jahren alljährlich im November ein Junkerfest feiert und das Restaurant das einzige Junker-Restaurant im Bundesland Salzburg ist.
Junkerfest 2011
Das Junkerfest 2011 findet am 18. November 2011 statt.
Junkerwochen 2010
Mit dem 7. Junkerfest am 19. November 2010 begannen im Hotel Kaiserhof wieder die Junkerwochen. Junker ist ein Markenwein, der seit 1995 von rund 300 steirische Weinbauern gekeltert wird. Etwa 300 Freunde des Junkers folgten der Einladung zu Wein-, Schinken- und Speckverkostung vom weststeirischen Turopoljeschwein und einem steirischen Spezialitätenbuffet. Wie jedes Jahr war auch die steirische Weinkönig, Helene I. und eine Musikgruppe, das "Steinberg Trio" aus Graz, angereist.
Bildergalerie Junkerfeste
- Junkerfest 2010 01.jpg
2010
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2010: v.l.n.r. Gottfried Meininger sen. mit Gattin Irmgard, Autohaus Toyota Meininger Anif-Niederalm und Josef Ebner sen. mit Gattin, Bäckerei Ebner Niederalm
- Junkerfest 2010 03.jpg
2010:v.l.n.r. Astrid Pitters und Heinz Unterberger, Obmann der Niederalmer Stockrunde und Inge und Wolfgang Krach, Obmann des Sparvereins Niederalm
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2010: Weinkönig 2010, Helene I. aus St. Ulrich im Greith, Weststeiermark und Luise Jöbstl, Brennerei Destillerie Jöstl, Wernersdorf, Steiermark
- Junkerfest 2010 08.jpg
das "Steinberg Trio" aus Graz
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2010
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2010
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2010
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2009: der Hausherr mit seinen Gästen aus der Steiermark: von links nach rechts: Luise Jöbstl, Erwin Wendler (Vulcano-Schinken), Sabine Rennert, die (damals noch) Freundin des Hausherrn, Richard Absenger und „Ihre Weinhoheit“ Verena Klöckl
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2009: Die „Ståhl Grean“-Musikanten aus der Oststeiermark sorgten für Stimmung
- Junkerfest 2008.jpg
2008: von links: Sabine Rennert, Richard Absenger und Weinkönigin Sigrid I.
Fußnote
- ↑ Gerechtigkeit, siehe Gerechtigkeit