Landgasthof Allerberger
Der Landgasthof Allerberger im Flachgauer Ort Wals-Siezenheim ist eine von etlichen Kleinbrauereien, die sich in den letzten Jahren im Bundesland Salzburg etabliert haben.
Allgemeines
Der Landgasthof Allerberger ist ein Haus mit großer Tradition. Er wurde 1724 vom erzbischöflichen Hofkoch Mathias Hagenauer erbaut. Seit 1804 ist der Gasthof im Besitz der Familie Allerberger. Das Zapfrecht besteht seit dem 13. Jahrhundert. Der heutige Wirt, Franz Allerberger, ist stolz auf die Geschichte seines Hauses, das es so eigentlich gar nicht mehr geben sollte: Unter Allerbergers Vater haben nämlich zahlreiche Bausachverständige für den Abriss des damals sanierungsbedürftigen Hauses plädiert. Und es ist der Beharrlichkeit des damaligen Wirtes zu verdanken, dass das historische Ambiente erhalten geblieben ist. Heute wird unter der alten Tramdecke bürgerliche Küche serviert. Die Zutaten liefern Bauern aus der Umgebung, das Wild stammt aus dem eigenen Revier. Dazu gibt es Bier aus der eigenen Brauerei. Insgesamt werden drei Biersorten angeboten: Helles Märzen, Weizenbier und verschiedene Saisonbiere - als Fastenbier, Weihnachtsbock, Bauernherbstbier, Schwarzbier und Dunkles Weizen.
Der Gasthof Allerberger wurde von "Bierpapst" Conrad Seidl mit "3 Krügerl" ausgezeichnet und 2003 zum "Bauernherbstwirt des Jahres" gewählt.
Biere
- Helles Märzen
- Weißbier
- Saisonbiere (Fastenbier, Weihnachtsbock, Bauernherbstbier, Schwarzbier und Dunkles Weizen)
Öffnungszeiten
- Mittwoch bis Sonntag
- 09:00 bis 24:00 Uhr
Adresse
- Franz Allerberger
- Doktorstraße 49
- 5072 Siezenheim
- Telefon: 0662 - 85 02 70
Quelle
- Homepage der Brauerei