Forsthaus Wartenfels
Das Forsthaus Wartenfels ist ein gastronomischer Betrieb mit Übernachtungsmöglichkeit im Marktgemeindegebiet von Thalgau am Fuße des Schobers und der Ruine Wartenfels.
Pächter (Auszug)
Ramona und Alexander Merkel waren von 2019 (2020?) bis Herbst 2023 die Pächter und übernahmen dann das Restaurant im Gwandhaus in der Stadt Salzburg. Ihnen folgte als Pächter im Oktober 2023 Max Impertro, der in Eugendorf ein Cateringunternehmen sowie eine Kochschule betreibt und davor unter anderem bei Andreas Senn als Souschef tätig war. Er wird Mitte Oktober ein Pop-up-Lokal eröffnen. Das werde einerseits für Weihnachts- und andere Feiern zur Verfügung stehen, andererseits werde er aber auch Fondue-Abende anbieten und Menüs auf die Beine stellen. Wer zum Essen kommen möchte, müsse vorab ein Ticket buchen. Nach dem Winter soll aus dem Pop-up dann ein "bodenständiges Restaurant" - mit auf Wanderer zugeschnittenen Mittagsgerichten sowie einer feineren Abendkarte werden.
Bildlink
- www.imagno.at, ein Bild von imagno, historische Ansicht noch als Jausenstation
Weblink
- www.tripadvisor.at mit Bildern
Quellen
- "Salzburger Nachrichten", 29. September 2023