Carpe Diem GmbH & Co KG

Die Carpe Diem GmbH & Co KG mit Sitz in Fuschl am See ist ein von Dietrich Mateschitz gegründeter Getränkehersteller.

Geschichte

Die Carpe Diem GmbH wurde 1993 mit der Zielsetzung gegründet, gesunde Wirkungsgetränke zu entwickeln. Mit der Markteinführung von Kombucha kommt 1997 das erste Wellness-Getränk auf den Markt. 2001 folgen zwei weitere Getränke: Gingko und Kefir. Ab diesem Zeitpunkt fungiert Carpe Diem als Dachmarke.

2002 geht Mateschitz mit seiner Produktreihe ins europäische Ausland und nach Südafrika, 2004 folgt der Schritt nach Amerika. Am 15. August 2005 wird das erste Carpe Diem Finest Fingerfood Restaurant in der Salzburger Getreidegasse eröffnet.

2006 kommt in Zusammenarbeit mit dem Institut für Angewandte Botanik in Wien das Carpe Diem Botanic Water in 3 Sorten mit der Wirkung von 24 Pflanzen auf den Markt.

Produkte

Kombucha

In China kennt man Kombucha schon seit der Tsin-Dynastie (221 v. Chr). Der Kombucha-Pilz bildete gemeinsam mit Kräutertee die Basis für ein erfrischendes Getränk, dem man belebende und harmonisierende Wirkung nachsagte. Heute erhält man das Power-Getränk praktisch aus der Flasche, doch die Basis ist die gleiche geblieben. So wird etwa das Carpe Diem Kombucha Getränk aus einer Kräutertee-Mischung, Fruktose und mittels einer Kultur aus Hefe und Milchsäurebakterien hergestellt. Während des Herstellungsprozesses entstehen organische Säuren und Enzyme, die den Stoffwechsel anregen und den Körper bei der Nahrungsaufspaltung unterstützen. Der Vorteil: verbesserte Darmtätigkeit und Stärkung körpereigener Abwehrkräfte.

Gingko

In Asien wird der Ginkgo-Baum auch als "heiliger Baum" bezeichnet. Dem Extrakt seiner Blätter wurde von alters her eine natürliche Heilkraft nachgesagt. Aus dem Blätter-Extrakt, einer Grüntee-Mischung und Fruktose wird auch das Carpe Diem Ginkgo Getränk hergestellt. Studien zufolge soll Ginkgo die Durchblutung des Gehirns und damit dessen Versorgung mit Sauerstoff und Nährstoffen verbessern. Man wird leistungsfähiger und kann sich besser konzentrieren.

Kefir

Kefir gilt in seinem Ursprungsgebiet, dem Nordkaukasus als "Trank der Hundertjährigen" und sorgte als "Lebenselixier" sogar für einen Nobelpreis. Carpe Diem Kefir wird aus Kräutertee, Holundersaft, Fruktose und mittels Kefir-Kulturen und Milchsäurebakterien hergestellt. Diese und die Holunder-Wirkstoffe sollen das körpereigene Immunsystem unterstützen.

Botanic Water

Das Wissen der alten Griechen und Ägypter in Bezug auf Kräuter und Pflanzen macht sich das Carpe Diem Botanic Water zu Nutze. Die drei Geschmacksrichtungen kommen ohne Kristallzucker, ohne künstliche Aromen und ohne Farb- und Konservierungsstoffe aus.

Adresse

Am Brunnen 1

5330 Fuschl am See

Telefon: 0662 65 82 0

Quelle

• Carpe Diem Homepage
• Salzburger Nachrichten

Weblinks

• Offizieller Webauftritt "Carpe Diem GmbH & Co KG"