Café Konditorei Fürst: Unterschied zwischen den Versionen
K Kat. erg. |
KKeine Bearbeitungszusammenfassung |
||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
Die '''Café-Konditorei Fürst''' ist ein [[Caféhäuser in der Stadt Salzburg| | Die '''Café-Konditorei Fürst''' ist ein [[Caféhäuser in der Stadt Salzburg|Caféhaus]] in der [[Altstadt]] von [[Salzburg]]. Der Gründer, Paul Fürst, gilt auch als der Erfinder der echten Salzburger [[Mozart-Kugel]]. | ||
==Lage== | ==Lage== | ||
Die Café-Konditorei befindet sich in der [[Brodgasse]] in der Altstadt von Salzburg | Die Café-Konditorei befindet sich in der [[Brodgasse]] in der Altstadt von Salzburg mit Blick auf den [[Alter Markt|Alten Markt]] und das [[Café Tomaselli]]. | ||
==Geschichte== | ==Geschichte== | ||
'''Paul Fürst''', der viele Jahre Erfahrung in Konditoreien in Wien, Budapest, Paris und Nizza | '''Paul Fürst''', der viele Jahre Erfahrung in Konditoreien in Wien, Budapest, Paris und Nizza mit nach Salzburg brachte, eröffnete im November [[1884]] in der Brodgasse 13 eine "Conditorei am Marktplatz". | ||
In der vormals ''Schiderschen Brennerei'' entstand die Backstube, aus einem Juweliergeschäft der Verkaufsladen. [[1890]] kreierte Paul Fürst die Rezeptur zur Herstellung der "Original Salzburger [[Mozart-Kugel]]", die [[1905]] | In der vormals ''Schiderschen Brennerei'' entstand die Backstube, aus einem Juweliergeschäft der Verkaufsladen. [[1890]] kreierte Paul Fürst die Rezeptur zur Herstellung der "Original Salzburger [[Mozart-Kugel]]", die [[1905]] bei der Internationalen Gewerbeausstellung in Paris mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde. | ||
Der Enkel des Firmengründers, Herbert Fürst, erweiterte dann nach dem Zweiten Weltkrieg die Café-Konditorei und heute führt sie Norbert Fürst in der vierten Generation. | Der Enkel des Firmengründers, Herbert Fürst, erweiterte dann nach dem Zweiten Weltkrieg die Café-Konditorei und heute führt sie Norbert Fürst in der vierten Generation. | ||
==Quelle== | ==Quelle== | ||
* Schriftenreihe des | * Schriftenreihe des Vereins ''Freunde der Salzburger Geschichte'', 1995, Beitrag Walburg Schobersberger: ''Vom Cafégewölb zum Literatencafé'' | ||
[[Kategorie:Cafe|Fürst, Café-Konditorei]] | [[Kategorie:Cafe|Fürst, Café-Konditorei]] | ||
[[Kategorie:Altstadt|Fürst, Café-Konditorei]] | [[Kategorie:Altstadt|Fürst, Café-Konditorei]] | ||
[[Kategorie:Geschichte|Fürst, Café-Konditorei]] | [[Kategorie:Geschichte|Fürst, Café-Konditorei]] | ||