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[[Datei:Neuerrichteter Gastgarten beim Stiegl-Gut Wildshut.jpg|thumb|Gastgarten beim Stiegl-Gut Wildshut]]

[[Datei:Neuerrichteter Gastgarten beim Stiegl-Gut Wildshut.jpg|thumb|Gastgarten beim Stiegl-Gut Wildshut]]

[[Datei:Sudkessel im Stiegl-Gut Wildshut.jpg|thumb|Sudkessel]]

[[Datei:Sudkessel im Stiegl-Gut Wildshut.jpg|thumb|Sudkessel]]

Das '''Gut Wildshut''', heute ''Stiegl-Gut Wildshut'', ist ein ehemaliger Gutsbetrieb, der zum [[Schloss Wildshut]] gehörte und heute von der [[Stieglbrauerei zu Salzburg]] als Biergut geführt wird.

Das '''Gut Wildshut''', heute Stiegl-Gut Wildshut, ist ein ehemaliger Gutsbetrieb im Süden der [[oberösterreich]]ischen Gemeinde [[St. Pantaleon]] im südlichen [[Innviertel]], der zum [[Schloss Wildshut]] gehörte und heute von der [[Stieglbrauerei zu Salzburg]] als Biergut geführt wird.

== Geschichte ==

== Geschichte ==

Das Gut Wildshut wird im Jahr [[930]] erstmals urkundlich erwähnt. Das Schloss Wildshut gilt dabei als historischer Kern des Anwesens. Als "''Purkchstal Wilczhut''" wird im frühen [[15. Jahrhundert]] zum Sitz eines [[Pfleggericht]]es und soll diese Funktion bis ins Jahr 2002 beibehalten. Um 1500 gelangt das Anwesen in den Besitz der Bayerischen Herzöge und erfährt bis 1600 diverse An- und Umbauten. So werden dem Gut etwa eine Amtshaus, ein Wirtschaftsgebäude und schließlich auch ein Wirtshaus angegliedert<ref>Norbert Grabherr: Burgen und Schlösser in Oberösterreich. Ein Leitfaden für Burgenwanderer und Heimatfreunde, Linz 1976</ref>. 1779 wird das Land um das Anwesen österreichisch, zeitgleich wird damit begonnen, auf dem Gut [[Bier]] zu brauen. [[1917]] gelangt das Gut Wildshut schließlich in den Besitz der Stieglbrauerei zu Salzburg, die das Gut im Jahr 2012 um eine Mälzerei und Rösterei erweitert.  

Das Gut Wildshut wird im Jahr [[930]] erstmals urkundlich erwähnt. Das Schloss Wildshut gilt dabei als historischer Kern des Anwesens. Als "Purkchstal Wilczhut" wird im frühen [[15. Jahrhundert]] zum Sitz eines [[Pfleggericht]]es und soll diese Funktion bis ins Jahr 2002 beibehalten. Um 1500 gelangt das Anwesen in den Besitz der Bayerischen Herzöge und erfährt bis 1600 diverse An- und Umbauten. So werden dem Gut etwa eine Amtshaus, ein Wirtschaftsgebäude und schließlich auch ein Wirtshaus angegliedert<ref>Norbert Grabherr: Burgen und Schlösser in Oberösterreich. Ein Leitfaden für Burgenwanderer und Heimatfreunde, Linz 1976</ref>. [[1779]] wird das Land um das Anwesen österreichisch, zeitgleich wird damit begonnen, auf dem Gut [[Bier]] zu brauen. [[1917]] gelangt das Gut Wildshut schließlich in den Besitz der Stieglbrauerei zu Salzburg, die das Gut im Jahr [[2012]] um eine Mälzerei und Rösterei erweitert.  

heute ist es ein landwirtschaftlicher Betrieb, der, vergleichbar mit einem Weingut, sämtliche zur Bierbrauen|Biererzeugung notwendigen Rohprodukte herstellt.  

Heute ist es ein landwirtschaftlicher Betrieb, der, vergleichbar mit einem Weingut, sämtliche zur Biererzeugung notwendigen Rohprodukte herstellt. Das Stiegl-Gut Wildshut ist das gegenwärtig einzige Biergut Österreichs.

Das Stiegl-Gut Wildshut in Gemeinde [[St. Pantaleon]] in [[Oberösterreich]] ist das gegenwärtig einzige Biergut Österreichs<ref>[http://www.biergut.at www.biergut.at] (2.3.2014)</ref>.

== Charakteristik ==

== Charakteristik ==

== Quelle ==

== Quelle ==

{{homepage|http://www.biergut.at/}}

{{homepage|https://www.wildshut.at}}

== Einzelnachweise ==

== Einzelnachweis ==

<references/>

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[[Kategorie:Bezirk Braunau am Inn]]

[[Kategorie:Bezirk Braunau am Inn]]

[[Kategorie:Innviertel]]

[[Kategorie:Innviertel]]

[[Kategorie:Bier]]

[[Kategorie:Bier]]

[[Kategorie:Gastronomie]]

[[Kategorie:Gastronomie]]