Bachmann-Buam GmbH

Die Bachmann-Buam sind als Pächter diverser Gastronomienbetriebe in Salzburg bekannt. Aktuell führen sie seit 2005 den Braugasthof Krimpelstätter in Mülln.

Im Jahr 1981 eröffneten die Bachmann-Buam, die Brüder Erich, Hannes und Walter Bachmann sowie deren Cousin Ernst Zabernig, in ihrem Pinzgauer Heimatort Maishofen ihr erstes Gasthaus. Dann ging es nach Kanada, wo sie das „Old Salzburg In“ führten, bevor sie 1992 in der Salzburger Neustadt den Pitterkeller übernahmen. 2003 wechselten sie zu Salzburgs ältestem Heurigen, dem „Weinstöckl“ nach Maxglan. Daneben führten sie auch das Szenelokal „Hell“ am Rudolfskai und das Restaurant „Urbanides“ in Linz.

Quellen

• Gasthof Krimpelstätter
• Stadt Nachrichten