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In letzter Zeit interessieren sich wieder mehr Menschen für die Herkunft, die Qualität und die ökologischen Folgekosten der Herstellung von Lebensmitteln, wobei auch [[Gutes Brot]] wieder mehr zu Ehren kommt.
In letzter Zeit interessieren sich wieder mehr Menschen für die Herkunft, die Qualität und die ökologischen Folgekosten der Herstellung von Lebensmitteln, wobei auch [[Gutes Brot]] wieder mehr zu Ehren kommt.
== siehe auch ==
== Siehe auch ==
* [[Getreideanbau in den Salzburger Berggebieten]]
* [[Getreideanbau in den Salzburger Berggebieten]]
== Quelle ==
== Quelle ==
* [[Roswitha Huber]]: ''Gutes Brot'', Verlags- und Vertriebsgesellschaft Dort-Hagenhausen Verlag- UG & Co. KG, München 2010, Buch Nr. 115814, ISBN 978-3-9813104-4-3
* [[Roswitha Huber]]: ''Gutes Brot'', Verlags- und Vertriebsgesellschaft Dort-Hagenhausen Verlag- UG & Co. KG, München 2010, Buch Nr. 115814, ISBN 978-3-9813104-4-3