Günther Seeleitner
DI Dr. Günther Seeleitner (* 30. April 1953 in Salzburg) ist Braumeister für Craftbier, Bierspezialitäten und Innovationen bei der Brau Union Österreich AG und Braumeister der Spezialitäten-Manufaktur Hofbräu Kaltenhausen - Treffpunkt der Bierkultur.
Tätigkeit
Dr. Seeleitner ist seit 1990 Braumeister der Spezialitäten-Manufaktur Hofbräu Kaltenhausen, seit 2002 Präsident des Bundes Österreichischer Braumeister und Brauereitechniker und war von 2004 bis 2016 Braumeister der Brauerei Zipf in Oberösterreich. Er leitet die Ausbildungskurse zum Biersommelier, die unter Autorisation und Schirmherrschaft durch den Verband der Brauereien Österreichs in der Spazialitäten-Manufaktur Hofbräu Kaltenhausen durchgeführt werden.
Im Sommer 2009 hat er ein besonderes Bier, das Ruperti Bier, aus Anlass des 20-jährigen Pächterjubiläums im Braugasthof Hofbräu Kaltenhausen von Edith und Anton Haas gebraut. Zahlreiche Sondereditionen und Craft-Bier-Spezialitäten wie der Kaltenhauser Kardinal oder das Kaltenhauser Maroni Style wurden von ihm kreiert.