Restaurant des Salzburger Hauptbahnhofs

Geschlossen

Der hier beschriebene Betrieb oder die Einrichtung existiert in dieser Form nicht mehr. Dieser Beitrag beschreibt die Geschichte.

Das Restaurant des Salzburger Hauptbahnhofs war ein nicht mehr bestehendes Restaurant am Hauptbahnhof in der Elisabeth-Vorstadt in der Stadt Salzburg.

Geschichte

Das Restaurant befand sich am Mittelsteig des Hauptbahnhofs vom Hauptaufgang links gesehen. Zentraler Bereich war der denkmalgeschützte Marmorsaal.

Um 1890 war Franz Jores Bahnhofsrestaurateur.

Nach Ende des Zweiten Weltkriegs wurden immer wieder Züge mit Heimkehrern festlich am Hauptbahnhof empfangen. Die Heimkehrer erhielten dann 50 Schilling "Handgeld", 20 Zigaretten und ein "richtiges Essen" im Bahnhofsrestaurant.

Anlässlich eines solchen Heimkehrerzuges sprach Landeshauptmann Josef Rehrl 1949

im großen Saal der Bahnhofsrestauration dann tief ­empfundene und zu Herzen gehende Begrüßungsworte, die von den Heimkehrern mit lebhaftem Beifall aufgenommen wurden. Nach den herzlichen Begrüßungsworten von Bürgermeister Neumayr dankte einer der Heimkehrer, Architekt Paul Geppert, für die Begrüßung, die die Erwartungen aller Kameraden übertroffen habe. Architekt Geppert, der älteste Sohn des geschätzten Salzburger Architekten Baurat Geppert, wies darauf hin, daß die kriegsgefangenen Österreicher in Jugoslawien ihrem Vaterland keine Schande gemacht haben; sie seien als Arbeiter sehr geachtet gewesen und man habe sie nur ungern scheiden lassen. Ihre volle Arbeitskraft wollen die Heimkehrer, so versicherte der Redner namens seiner Kameraden, nun mit ganzer Freude der österreichischen Heimat widmen.

Im Restaurant fanden neben Tanzabenden auch Treffen von Vereinen oder politischen Parteien statt, wie beispielsweise am Sonntag, den 11. Dezember 1988 ein Treffen der "Vereinten Grüne Österreichs" (VÖG). In Salzburg gab es damals nur wenige VGÖ-Vertreter. Einer von ihnen war der Heimatdichter Rupert Reiter.

In den 1980er-Jahren waren die "Wagon-Lits" Pächter des Restaurants, Johannes Wasmeyer (* 1923; † 2020) war 19 Jahre lang der Geschäftsführer. 1984 waren 100 Mitarbeiter beschäftigt, 1983 wurde mit rund 60 Millionen Schilling (rund 4,4 Mill. Euro) ein Rekordumsatz erwirtschaftet.

Am 25. März 1981 wurden im Rahmen einer Feier langjährige Mitarbeiter geehrt:

• 35jährige Dienstzugehörigkeit: Oberkellner Franz Ulreich
• Nach 46½ Jahren Dienstzeit im Betrieb trat Albert Hölzl, gelernter Kellner und zuletzt Geschäftsführer-Stellvertreter, in den Ruhestand;
• Josef Peer, seit 1948 (= 33 Jahre Betriebszugehörigkeit) Buffetverkäufer
• Susanne Stelzhamer, seit 1958 (= 23 Jahre Betriebszugehörigkeit) Kassierin

Alber Hölzl erhielt vom Bürgermeister Josef Reschen das Silberne Stadtsiegel der Stadt Salzburg überreicht.

Der Restaurantkritiker Rudolf Bayr schrieb 1987 in der Rubrik Tischlein deck dich in den Salzburger Nachrichten "Man zog von hinnen, nicht gerade erbost, aber mit gelangweiltem Magen."

Quellen

• Salzburgwiki-Einträge