Eisgrotte
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Die Eisgrotte ist ein Unternehmen in der Altstadt der Stadt Salzburg.
Geschichte
Der aus Italien nach Innsbruck in Österreich eingewanderte Herbert Dalus eröffnet dort 1952 Östereichs erste Eisgrotte. 1958 beschlossen seine Frau Anna und er in die Stadt Salzburg zu übersiedeln. Sie richteten im Haus Getreidegasse 40 ihre Eisgrotte ein. Im selben Jahr wurde auch ihr Sohn Manfred geboren. Er übernahm dann 1992 die Geschäfte, denn 1967 wurde die zweite Eisgrotte an der Rainerstraße eröffnet.
Vater Herbert war, bevor er nach Österreich kam, in verschiedenen Ländern der Welt gewesen, um deren Eisspezialitäten kennenzulernen. Noch heute erinnert die Eissorte Mango do Brasil an die Erlebnisse, die Manfred Dalus aus Brasilien mitgenommen hatte.