Zunft- und Gewerbezeichen
Zunftzeichen prägen heute noch das Erscheinungsbild von historischen Gemeinde-, Markt- und Stadtkernen im Bundesland Salzburg. Die große Anzahl an kunstvoll gestalteten Zunftzeichen in der Getreidegasse in der Stadt Salzburg sind ebenso bekannte wie beliebte Fotomotive (siehe auch Zunftzeichen und Schilder in der Salzburger Altstadt).
Geschichte
Im Mittelalter waren Handwerker, Gewerbetreibende und Händler in Zünften zusammengeschlossen. Über das Zunftzeichen, ein oder mehrere für ihren Berufsstand typische Symbole, gaben sich die Zunftmitglieder als Berufsausübende öffentlich zu erkennen und drückten durch die Verwendung eines einheitlichen Zeichens ein Gemeinschaftsverständnis aus.
Die Zünfte gibt es heute nicht mehr; ihre Zeichen und Symbole sind noch immer existierend und sie werden auch heute als Berufszeichen er- und anerkannt. In abgewandelten Formen finden sie sich heute in Form von Logos auf Firmenfahrzeugen, in Inseraten und am Briefpapier.[1]
Liste von Zunftzeichen
Beispiele von Zunftzeichen (Liste nicht vollständig)
Apotheker
- Zeichen: Mörser mit Pistill oder Äskulapnatter
Zunftzeichen der Apotheker
| Beispiel I | Beispiel II | Beispiel III | |
|---|---|---|---|
| Alte fürsterzbischöfliche Hofapotheke | Apotheke zum goldenen Biber |
Bäcker
- Zeichen: eine Brezel, die von zwei Löwen, dem Wappentier von Salzburg, gehalten wird.
Zunftzeichen der Bäcker
| Beispiel I | Beispiel II | Beispiel III | |
|---|---|---|---|
| Bäckerei Holztrattner | Bäckerei Zillner |
Brauer
- Zeichen: Maischbottich, Schöpfer, Maischscheit und Schaufel, sowie Hopfendolden und Gerstenähren, die von zwei Löwen, dem Wappentier von Salzburg, gehalten wird.
Zunftzeichen der Brauer
| Beispiel I | Beispiel II | Beispiel III | |
|---|---|---|---|
| Hotel Altstadt Radisson Blu, eh. Höllbräu |
Drechsler
- Zeichen: Kugel, Federaußentaster, Flachmeißel und Abstechstahl (gekreuzt)
Zunftzeichen der Drechsler
| Beispiel I | Beispiel II | Beispiel III | |
|---|---|---|---|
| Drechslerei Lackner, Badergässchen |
Hutmacher
- Zeichen: Hut
Zunftzeichen der Hutmacher
| Beispiel I | Beispiel II | Beispiel III | |
|---|---|---|---|
| eh. Hutmacher, Residenzplatz, Haus Nr 52 | eh. Hutmacher, Getreidegasse, Haus Nr 2 |
Schlosser
- Zeichen: Schlüssel
Zunftzeichen der Schlosser
| Beispiel I | Beispiel II | Beispiel III | |
|---|---|---|---|
| Walter Petri (Schlosser), Bayerhamerstraße, Haus Nr 8 |
Schneider, Kleidermacher, Bekleidung, Mode
- Zeichen: Schere
Zunftzeichen der Schneider
| Beispiel I | Beispiel II | Beispiel III | |
|---|---|---|---|
| ehemals Mühlberger Bekleidung, heute ZARA |
Weißgerber , Sämischgerber
- Zeichen: zwei gekreuzte Schabeisen oder Lederhose
Zunftzeichen der Weißgerber, Sämischgerber
| Beispiel I | Beispiel II | Beispiel III | |
|---|---|---|---|
| ehemals Jahn-Markl |
Liste von Schildern (Stadt Salzburg)
Cafehäuser
Zunftzeichen von Caféhäuser
| Beispiel I | Beispiel II | Beispiel III | |
|---|---|---|---|
| Cafe Konditorei Fürst Alter Markt Zeichen: Schriftzug |
Gasthäuser
Zunftzeichen von Gasthäusern
| Beispiel I | Beispiel II | Beispiel III | |
|---|---|---|---|
| Gasthaus zur Goldenen Kugel, Judengasse Zeichen: Goldene Kugel |
Zirkelwirt, Pfeifergasse Zeichen: Zirkel |
Hotels
Zunftzeichen von Hotels
| Beispiel I | Beispiel II | Beispiel III | Beispiel IV | |
|---|---|---|---|---|
| Hotel Altstadt Radisson Blu, Judengasse Zeichen: Höllbräu |
Arthotel Blaue Gans, Herbert-von-Karajan-Platz Zeichen: Blaue Gans |
Hotel Goldener Hirsch, Herbert-von-Karajan-Platz Zeichen: Goldener Hirsch |
Hotel Goldener Hirsch, Dependance Getreidegasse Zeichen: Goldener Hirsch |
Restaurants
Zunftzeichen von Restaurants
| Beispiel I | Beispiel II | Beispiel III | |
|---|---|---|---|
| K+K Restaurant am Waagplatz, Waagplatz Zeichen: K+K (Koller und Koller) |
Restaurant zum Mohren, Judengasse Zeichen: sitzender Mohr |
