Mozart Distillerie
Die Mozart Distillerie GmbH ist ein Spirituosenhersteller im Salzburger Stadtteil Sam.
Allgemeines
Die Mozart Distillerie ging 2005 aus der H. C. König GmbH hervor. Diese hatte sich 1991 die Rechte auf die Marke Mozart in Zusammenhang mit Spirituosen und Weinen sichern lassen. Die bereits seit 150 Jahren in der Spirituosenindustrie tätige Familie König spezialisierte sich auf das Gebiet der Schokoladenspirituosen und entwickelte ihre Produkte kontinuierlich weiter. Im Mozartjahr 2006 wurden die Marken neu gestaltet.
Neben den bekannten Schokoladespirituosen wurde 2010 ein klares Schokoladendestillat mit 40 Volumsprozent eingeführt, das auch gleich zur Spirituose des Jahres gewählt wurde. Es reift in gebrauchten Bourbon-Eichenfässern aus Kentucky.
2011 wurde die Mozart Distillerie von Eigentümer Harald König an die japanische Suntory-Gruppe mit Sitz in Tokio verkauft.
Das Unternehmen beschäftigt knapp 60 Mitarbeiter und ist in 70 Ländern aktiv. Sie verkauft 540.000 Liter Schokoladen-Spirituosen pro Jahr.
2009 erhielt das Unternehmen für ihr Engagement für Menschen mit Beeinträchtigung einen Promenteus.
Produkte
Mozart Gold
Ein Vollmilch Schokoladenlikör mit 17% Vol. Alkohol. Mozart Gold wird aus den Zutaten Schlagobers, belgischer Bitterschokolade, echter Bourbon-Vanille aus Madagaskar und Kristallzucker hergestellt. Als Destillat dient Feinbrand aus Zuckerrohr.
Mozart White
Ein Schokoladenlikör aus weißer Schokolade mit 15% Vol. Alkohol. Mozart White wird aus den Zutaten Schlagobers, Kakaobutter, echter Bourbon-Vanille aus Madagaskar und Kristallzucker hergestellt. Als Destillat dient Feinbrand aus Zuckerrohr.
Mozart Black
Ein Schokoladenlikör aus Bitterschokolade mit 17% Vol. Alkohol. Mozart Black enthält 87% reines Kakaomazerat, Vanillemazerat und Karamellis. Als Destillat dient Feinbrand aus Zuckerrohr.
Mozart Dry
Mozart Dry ist ein klares Destillat aus Schokoladen-Mazerat ohne Zucker. Es ist dem ursprünglichen XOCOLATL der Azteken nachempfunden und wird aus den Rohstoffen Kakao und Vanille gewonnen.
Adresse
- Ziegeleistraße 29a-33
- 5022 Salzburg
- Telefon: 06 62 - 87 57 72
Quellen
- Salzburger Nachrichten, 24. Februar 2011
- Homepage
- World Spirits [1]