Wirtefest für Jedermann: Unterschied zwischen den Versionen
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2004 nahmen folgende Gastronomiebetriebe aus Hallein und dem angrenzenden [[Berchtesgadener Land]] teil: | 2004 nahmen folgende Gastronomiebetriebe aus Hallein und dem angrenzenden [[Berchtesgadener Land]] teil: | ||
* Familie Wolfgang Spiesberger vom Cafe-Spiesberger in [[Berchtesgaden]] lieferte die Canapees und baute eine Strudelbar auf. | * Familie Wolfgang Spiesberger vom Cafe-Spiesberger in [[Berchtesgaden]] lieferte die Canapees und baute eine Strudelbar auf. | ||
* Thomas Amort, der "Fischer vom | * Thomas Amort, der "Fischer vom Königsee", warb mit seinen Räucherfischen. | ||
* Familie Hausleitner vom Café-Restaurant am Kurgarten in Berchtesgaden punktete mit Tellerfleisch, Erdäpfeln und Kren beim Publikum; der Südtiroler Max Hausleitner kam mit Speck und Käse angereist; | * Familie Hausleitner vom Café-Restaurant am Kurgarten in Berchtesgaden punktete mit Tellerfleisch, Erdäpfeln und Kren beim Publikum; der Südtiroler Max Hausleitner kam mit Speck und Käse angereist; | ||
* [[Gasthof Hohlwegwirt]] mit "Wirt aus | * [[Gasthof Hohlwegwirt]] mit "Wirt aus Überzeugung" und Initiator der Veranstaltung, Ernst Kronreif präsentierte sein Verständnis von "grenzenloser" Küche: mit Prosciutto di San Daniele und Parmesan direkt aus dem Laib gestochen. | ||
* Robert Röck vom Landgasthof Hammerwirt aus [[Oberalm]] bot Ente mit Blaukraut und Knödel | * Robert Röck vom Landgasthof Hammerwirt aus [[Oberalm]] bot Ente mit Blaukraut und Knödel | ||
* Heidi Klinger vom Gasthof Goldener Löwe war an der Stieglbar. | * Heidi Klinger vom Gasthof Goldener Löwe war an der Stieglbar. | ||
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* Weißbier gab es von der [[Brauerei Wieninger]]. | * Weißbier gab es von der [[Brauerei Wieninger]]. | ||
Moderiert wurde die Veranstaltung von Peter Meraner, der mit seinen "Dark | Moderiert wurde die Veranstaltung von Peter Meraner, der mit seinen "Dark Shadows" für Tanz- und Unterhaltungsmusik aus | ||
den [[1960er]]- und [[1970er]] Jahren sorgte. | den [[1960er]]- und [[1970er]] Jahren sorgte. | ||