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Die heute vom Aussterben bedrohten Hausschweinrassen, von denen hier einige aufgezählt wurden, sind entweder zu fett und entsprechen damit nicht dem Zeitgeschmack, wachsen nicht schnell genug oder sind für die Massentierhaltung ungeeignet.  

Die heute vom Aussterben bedrohten Hausschweinrassen, von denen hier einige aufgezählt wurden, sind entweder zu fett und entsprechen damit nicht dem Zeitgeschmack, wachsen nicht schnell genug oder sind für die Massentierhaltung ungeeignet.  

   

   

==Schweinezucht und -haltung im [[Bundesland Salzburg]]==

==Schweinezucht und -haltung im Bundesland SalzburgSalzburg==

Neben größeren Schweinezucht- und Schweinemastbetrieben, die vorwiegend im [[Flachgau]] angesiedelt sind, finden sich auf fast allen Bauernhöfen auch heute noch ein bis zwei Hausschweine, die mit am [[Bauernhof]] anfallendem Futter inklusive Speiseresten, deren Verfütterung an Tiere, die verkauft werden sollen, aus hygienischen Gründen nicht mehr erlaubt ist, aufgezogen und zur Eigenversorgung gehalten werden. Sie werden als Ferkel angekauft und nach dem Erreichen der Schlachtreife geschlachtet und am Hof in vielfachster Weise verwertet, wobei die Schlachtung früher durch hofeigenes Personal geschah und heute häufig durch einen hoffremden Metzger erfolgt.  

Neben größeren Schweinezucht- und Schweinemastbetrieben, die vorwiegend im [[Flachgau]] angesiedelt sind, finden sich auf fast allen Bauernhöfen auch heute noch ein bis zwei Hausschweine, die mit am [[Bauernhof]] anfallendem Futter inklusive Speiseresten, deren Verfütterung an Tiere, die verkauft werden sollen, aus hygienischen Gründen nicht mehr erlaubt ist, aufgezogen und zur Eigenversorgung gehalten werden. Sie werden als Ferkel angekauft und nach dem Erreichen der Schlachtreife geschlachtet und am Hof in vielfachster Weise verwertet, wobei die Schlachtung früher durch hofeigenes Personal geschah und heute häufig durch einen hoffremden Metzger erfolgt.