In den Samenkapseln befindet sich der Leinsamen, das "Linsat". Der Leinsamen war von untergeordneter Bedeutung, die kleinstrukturierte Landwirtschaft des Salzburger Landes erlaubte nur kleine Anbauflächen, so dass sich die Weiterverarbeitung des Leinsamens nicht rentiert hat. Dieser wurde zum Teil als Saatgut für das nächste Jahr aufbewahrt und der Rest hauptsächlich für tiermedizinische Zwecke verwendet. | In den Samenkapseln befindet sich der Leinsamen, das "Linsat". Der Leinsamen war von untergeordneter Bedeutung, die kleinstrukturierte Landwirtschaft des Salzburger Landes erlaubte nur kleine Anbauflächen, so dass sich die Weiterverarbeitung des Leinsamens nicht rentiert hat. Dieser wurde zum Teil als Saatgut für das nächste Jahr aufbewahrt und der Rest hauptsächlich für tiermedizinische Zwecke verwendet. |