Bärlauch-Wels-Würste

Bärlauch-Wels-Würste

Bärlauch-Wels-Würste sind ein Salzburger Produkt, das von Fischhandel Grüll in Grödig entwickelt wurde.

Allgemeines

Alexandra Grüll, die Tochter von Firmengründer Walter Grüll, hatte im Frühling 2017 die Idee, fein passiertes Fleisch vom Wels, dem größten reinen Süßwasserfisch, mit Bärlauch zu Bärlauch-Wels-Würsten zu kombinieren.

Bildergalerie

• 
  Alexandra Grüll beim Sammeln von Bärlauch für die Bärlauch-Wels-Würste
• 
  Bärlauch für die Bärlauch-Wels-Würste
• 
  die Bärlauch-Wels-Würste

Quelle

• Walter Grüll im Gespräch Ende März mit Peter Krackowizer