Bramsau-Bräu
Das Bramsau-Bräu im Flachgauer Ort Faistenau ist eine von etlichen Kleinbrauereien, sie sich in den letzten Jahren im Bundesland Salzburg etabliert haben.
Allgemeines
Das als Bier-Heuriger konzipierte Bramsau-Bräu wurde am 27. Juli 2002 eröffnet und ist in einem Erbhof untergebracht, der auf das Jahr 1687 zurückgeht. Bei der Renovierung des Hofes wurde darauf geachtet, alte traditionelle Baustoffe zu verwenden.
Die Biere des Bramsau-Bräus werden ausschließlich im eigenen Haus und vom Fass ausgeschenkt, wobei das Fass in diesem Fall ein doppelwandiger, eiswassergekühlter Lagertank ist. Die Brauerei kann auf Anfrage besichtigt werden.
Den Namen bezieht das Bräu vom Faistenauer Ortsteil Bramsau.
Biere
- Naturtrübes Gerstlbier (ein bernsteinfarbenes Spezialbier)
- Weißbier hell und dunkel
- diverse Festbiere
Beim Faistenauer Jedermann wird ein Jedermann-Bier ausgeschenkt (dunkles Malzbier), während der Bauernherbstzeit ein Herbstbier, im Advent ein Bockbier.
Die Zutaten für sämtliche Biersorten stammen aus Salzburg, Oberösterreich und Bayern.
Öffnungszeiten
- Mittwoch bis Samstag
- ab 15.00 Uhr
- Sonntag
- ab 11.30 Uhr
Adresse
- Elisabeth und Hubert Weissenbacher
- Anger 2
- 5324 Faistenau
- Telefon: 062 28 - 25 66
Quelle
Homepage der Brauerei