Bärlauch-Wels-Würste
Bärlauch-Wels-Würste sind ein Salzburger Produkt, das von Grüll Fischspezialitäten und Bistro in Grödig entwickelt wurde.
Allgemeines
Alexandra Grüll, die Tochter von Firmengründer Walter Grüll, hatte im Frühling 2017 die Idee, fein passiertes Fleisch vom Wels, dem größten reinen Süßwasserfisch, mit Bärlauch zu Bärlauch-Wels-Würsten zu kombinieren.
Bildergalerie
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Alexandra Grüll beim Sammeln von Bärlauch für die Bärlauch-Wels-Würste -
Bärlauch für die Bärlauch-Wels-Würste -
die Bärlauch-Wels-Würste
Quelle
- Walter Grüll im Gespräch Ende März mit Peter Krackowizer
- Allgemeine Beiträge
Bistro · Chronologie von Grüll Fischspezialitäten und Bistro · Grüll, Inspiration und Genuss, ein Kochbuch · Über das Unternehmen · Halleiner Modeschülerinnen kleiden Fisch-Grüll-Team neu ein · Videos
- Personen
Alexandra Grüll · Patrick Grüll · Ursula Grüll · Walter Grüll
- Beiträge über Produkte
Produktübersicht · Bärlauch-Wels-Würste · Caviar Vodka von Grüll · eigene Fischgewürzlinie · Kaviarpraline · Trottarga und Strottarga · Produkte aus Salzburger Störleder
- Reportagen im SALZBURGWIKI
Wassermann trifft Küchenfuchs: Rezepte für Silvester · Das Meer vor der Tür · In den Schuhen des Fischers · Walter Grüll: Fischzucht-Entwicklungshilfe in Peru 1998 aus Grödig
Zum 60. Geburtstag von Walter Grüll: "Momente mit Walter Grüll", Peter Krackowizer über den Mann, der mit den Fischen spricht und österreichischen Kaviar macht