Daniel Mild

Daniel Mild ist ein Salzburger Gastronom.

Familie

Sein Vater ist der ehemalige Profi-Tennisspieler Gerald Mild.

Gastronom

2005 war er der erste Pächter des Forsthauses Wartenfels in Thalgau.

2012 war er Küchenchef im Pop-Up-Wander-Restaurant Kristallhaus.

Im Frühjahr 2019 übernahm er den Hofwirt Seekirchen als erster Pächter nach dessen Komplettumbau. Nach einem schwierigen Anfangsjahr musste er schließlich während der Corona-Pandemie den Konkurs anmelden.

Dann hatte eine Stelle im Fünfsterne-Superior-Hotel Goldener Hirsch in der Stadt Salzburg. Nach Abschluss der Umbauarbeiten des Ultraluxus-Rosewood-Hotel Schloss Fuschl im Mai wird er dort Stelle des Küchenchefs übernehmen.

Quellen

• SALZBURGWIKI-Einträge
• "Salzburger Nachrichten", 8. Februar 2024