Zunft- und Gewerbezeichen
Zunftzeichen prägen heute noch das Erscheinungsbild von historischen Gemeinde-, Markt- und Stadtkernen im Bundesland Salzburg. Die große Anzahl an kunstvoll gestalteten Auslegern mit Zunftzeichen in der Getreidegasse in der Stadt Salzburg sind ein bekanntes und beliebtes Fotomotiv.
Geschichte
Im Mittelalter waren Handwerker, Gewerbetreibende und Händler in Zünften zusammengeschlossen. Über das Zunftzeichen, ein oder mehrere für einen Berufsstand typische Symbole, gaben sich die Zunftmitglieder als Berufsausübende öffentlich zu erkennen und drückten durch die Verwendung eines einheitlichen Zeichens ein Gemeinschaftsverständnis aus. Weil es nur wenige Straßennamen und keine Hausnummer gab, diese wurden erst im 19. Jahrhundert gebräuchlich, dienten die auf einem Ausleger ausgesteckten oder auf einem Wandarm präsentierten Zunftzeichen der Werbung für ein Geschäft und der Orientierung der Kunden im Marktgebiet gleichermaßen.
Die Zünfte gibt es heute nicht mehr; ihre Zeichen und Symbole sind noch immer existierend und sie werden auch heute als Berufszeichen er- und anerkannt. In abgewandelten Formen finden sie sich heute in Form von Logos auf Firmenfahrzeugen, in Inseraten und am Briefpapier.[1]
siehe auch
- Hauptartikel: Zunftzeichen und Schilder in der Salzburger Altstadt
Liste von Zunftzeichen
- Beispiele von Zunftzeichen (Liste unvollständig)
Apotheker (Apotheken)
- Zeichen: Mörser mit Pistill oder Äskulapnatter
| Beispiel I | Beispiel II | Beispiel III | |
|---|---|---|---|
| Alte fürsterzbischöfliche Hofapotheke | Apotheke zum goldenen Biber |
Bäcker (Bäckereien)
- Zeichen: eine Brezel, die von zwei Löwen gehalten wird; auch: Körberl, mit frischem Gebäck
| Beispiel I | Beispiel II | Beispiel III | Beispiel IV |
|---|---|---|---|
| Bäckerei Holztrattner | Bäckerei Zillner | eh. Sternbäckerei |
Brauer (Brauereien)
- Zeichen: Maischbottich, Schöpfer, Maischscheit und Schaufel, sowie Hopfendolden und Gerstenähren, die von zwei Löwen gehalten wird.
| Beispiel I | Beispiel II | Beispiel III | |
|---|---|---|---|
| Hotel Kasererbräu | eh. Höllbräu, Hotel Altstadt Radisson Blu | Stiegl-Produktionsbereich |
Drechsler (Drechlereien)
- Zeichen: Kugel, Federaußentaster, Flachmeißel und Abstechstahl (gekreuzt)
| Drechslerei Lackner, Badergässchen |
Fuhrmann (Fuhrgewerbe)
- Zeichen: Fuhrwerk, von einem Pferd gezogen
| Beispiel I | Beispiel II | Beispiel III | |
|---|---|---|---|
| Martin Knoll Internationale Transporte |
Glaser (Glasereien)
- Zeichen: Gläser, in verschiedenen Farben und Formen; gekreuzte Glaserwerkzeuge: Gläserhammer, Kittmesser, Ausbrechspachtel
| eh. Glaserei Leib |
Hutmacher
- Zeichen: Hut
| Beispiel I | Beispiel II | Beispiel III | |
|---|---|---|---|
| eh. Hutmacher, Residenzplatz, Haus Nr 52 | eh. Hutmacher, Getreidegasse, Haus Nr 2 |
Schlosser (Schlossereien)
- Zeichen: Schlüssel
| Beispiel I | Beispiel II | Beispiel III | |
|---|---|---|---|
| Schlosserei Wieber | Walter Petri (Schlosser), Bayerhamerstraße, Haus Nr 8 |
Schneider, Kleidermacher, Bekleidung, Mode
- Zeichen: Schere , Trachtenpärchen
| Beispiel I | Beispiel II | Beispiel III | |
|---|---|---|---|
| eh. Mühlberger Bekleidung bzw. eh. Lornstein Großkonfektion | Trachten Wenger | Trachten Stassny |
Wagner (Wagenschmied)
- Zeichen: Rad mit Radnabe und Bandbeschlag
| Beispiel I | Beispiel II | Beispiel III | |
|---|---|---|---|
| 1. eh. Stockhammer-Bräu (links) 2. eh. Wagner-Innung (rechts) |
Weißgerber, Sämischgerber
- Zeichen: zwei gekreuzte Schabeisen oder Lederhose
| Beispiel I | Beispiel II | Beispiel III | |
|---|---|---|---|
| ehemals Jahn-Markl |
Liste von Schildern (Stadt Salzburg)
Cafehäuser
| Beispiel I | Beispiel II | Beispiel III | |
|---|---|---|---|
| Cafe Konditorei Fürst Alter Markt Zeichen: Schriftzug |
Cafe Getreidegasse Orientalischer Mohr mit Pluderhose und Fes, der auf einem Tablett ein Kanne Kaffee serviert |
Gasthäuser
| Beispiel I | Beispiel II | Beispiel III | |
|---|---|---|---|
| Gasthaus zur Goldenen Kugel, Judengasse Zeichen: Goldene Kugel |
Zirkelwirt, Pfeifergasse Zeichen: Zirkel |
Hotels
| Beispiel I | Beispiel II | Beispiel III | |
|---|---|---|---|
| Hotel Altstadt Radisson Blu, Judengasse, (Höllbräu) Zeichen: Maischbottich, Schöpfer, Maischscheit und Schaufel |
Arthotel Blaue Gans, Herbert-von-Karajan-Platz Zeichen: Gans (Tier) |
| Beispiel I | Beispiel II | Beispiel III | |
|---|---|---|---|
| Hotel Goldener Hirsch, Getreidegasse Zeichen: Hirsch (Tier) |
Hotel Goldener Hirsch, Herbert-von-Karajan-Platz Zeichen: Hirsch (Tier) |
Hotel Goldener Hirsch, Dependance Getreidegasse Zeichen: Hirsch (Tier) |
| Beispiel I | Beispiel II | Beispiel III | |
|---|---|---|---|
| Hotel Wolf, Kaigasse Zeichen: Wolf (Tier) |
eh. Hotel zum goldenen Horn Zeichen: Horn (Blasinstrument) |
Restaurants
| Beispiel I | Beispiel II | Beispiel III | |
|---|---|---|---|
| K+K Restaurant am Waagplatz, Waagplatz Zeichen: K+K (Koller und Koller) |
Restaurant zum Mohren, Judengasse Zeichen: sitzender Mohr |
Quellen
- Mag. Thomas Schmiedbauer, eigene Recherche und Besichtigung vor Ort
- www.me-meister.at/zunftzeichen
- wikipedia.de/Zunftzeichen