Gasthaus Kuglhof: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 23. September 2010, 15:49 Uhr
Der Gasthaus Kuglhof ist ein Gasthof im Salzburger Stadtteil Maxglan.
Geschichte
Der Kuglhof war im vergangenen Jahrhundert der Landwirtschafts-Hof der Guglbrauerei zu Salzburg, heißt also eigentlich Guglhof und hat mit der Kugel nichts zu tun. Im Mai 1911 erwarb ihn die Stiegl-Brauerei und verpachtete ihn. 1932 brannte er ab, wurde aber 1933 wieder aufgebaut und erweitert. 1936 erhielt er eine für damalige Verhältnisse sensationelle Lehmbahn mit Nadelstreu und zog die Salzburger Stockschützen an.
Während des Ersten Weltkriegs befand sich beim Kuglhof ein russisches Kriegsgefangenenlager. Die Gefangenen mussten bei den Bauern in der Umgebung arbeiten[1].
Noch eine Rarität: der Kuglhof ist eines der wenigen Gasthäuser, die mit dem traditionellen Pferdegespann der Stieglbrauerei zu Salzburg beliefert werden.
Team
Seit 1996 ist der Gasthof von Familie Hawranek gepachtet.
- Es bedienen die Gäste:
- Erika Muthspiel
- Stefanie Funke
- Alexander Reyer
- Es kochen für die Gäste:
- Gerhard Fischer
- Markus Höfner
- Christoph Mayer
- Stephanie Gastager
Quellen
- Homepage des Kugelhofs
- ↑ Quelle ein Foto in Salzburg Vorstädte Album 1860 - 1930, Verlag für Photografie, Wien, 1998