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[[Datei:Milchkannen 2.jpg|thumb|Milchkannen am [[Taxenbach]]er Sonnberg]]

[[Datei:Milchkannen 2.jpg|thumb|Milchkannen am [[Taxenbach]]er Sonnberg]]

[[Datei:Landschaft an der Preberseestraße bei Tamsweg als Beispiel für die Landschaftspflege durch die Bauern.jpg|thumb|Landschaft an der Preberseestraße bei Tamsweg als Beispiel für die Landschaftspflege durch die Bauern]]

[[Datei:Landschaft an der Preberseestraße bei Tamsweg als Beispiel für die Landschaftspflege durch die Bauern.jpg|thumb|Landschaft an der Preberseestraße bei Tamsweg als Beispiel für die Landschaftspflege durch die Bauern]]

 

[[Datei:Erzeugung von Biogas auf einem Bauernhof in Eugendorf.jpg|thumb|Erzeugung von Biogas auf einem Bauernhof in Eugendorf]]

[[Datei:Erzeugung von Biogas auf einem Bauernhof in Eugendorf.jpg|thumb|Erzeugung von Biogas auf einem Bauernhof in Eugendorf]]

Unter '''Landwirtschaft''' versteht man die Bewirtschaftung von Flächen mit dem Ziel, pflanzliche und/oder tierische Produkte herzustellen. Heute wird allerdings auch bereits flächenungebunden produziert, was durch Zuführung von Kraftfutter und durch Züchtung von Pflanzen mittels Nährlösungen geschieht.  

Unter '''Landwirtschaft''' versteht man die Bewirtschaftung von Flächen mit dem Ziel, pflanzliche und/oder tierische Produkte herzustellen. Heute wird allerdings auch bereits flächenungebunden produziert, was durch Zuführung von Kraftfutter und durch Züchtung von Pflanzen mittels Nährlösungen geschieht.  

=== Viehwirtschaft ===

=== Viehwirtschaft ===

Die Anzahl an Biobetrieben, die von [[Salzburger Bauern]] geführt werden, beträgt Anfang Juni 2011 mehr als 3.600. Sie bewirtschaften 51 % der landwirtschaftlich genutzten Fläche. Salzburg ist daher jene Region in Europa, die den höchsten Anteil an Biobauern zu verzeichnen hat und die dort erwirtschafteten Einkommen sind höher als in konventionell geführten landwirtschaftlichen Betrieben in Salzburg.

Die Anzahl an Biobetrieben, die von [[Salzburger Bauern]] geführt werden, beträgt Anfang Juni 2011 mehr als 3 600. Sie bewirtschaften 51 % der landwirtschaftlich genutzten Fläche. 2014 stieg der Anteil der Salzburger Biobauern von 43 auf 44 %. Salzburg ist österreichweit mit Abstand das Bioland Mr. 1 und jene Region in Europa, die den höchsten Anteil an Biobauern zu verzeichnen hat und die dort erwirtschafteten Einkommen sind höher als in konventionell geführten landwirtschaftlichen Betrieben in Salzburg.

In Salzburg gab es 2011 2 500 Rinderzuchtbauern, die 5 000 bis 5 500 Zuchttiere und 30 000 Nutztiere vermarkten oder exportieren. Das ist einem Umsatz von 23 bis 24 Mill. Euro gleichzustellen. Zum Vergleich die Zahlen 2010:  4 500 Zuchttiere, 28 000 Nutztiere. Mit durchschnittlich 15 Milchkühen und 20 Stück Jungvieh sind Salzburger Rinderzüchter im Vergleich innerhalb der Europäischen Union Kleinstbetriebe.  

In Salzburg gab es 2011 2 500 Rinderzuchtbauern, die 5 000 bis 5 500 Zuchttiere und 30 000 Nutztiere vermarkten oder exportieren. Das ist einem Umsatz von 23 bis 24 Mill. Euro gleichzustellen. Zum Vergleich die Zahlen 2010:  4 500 Zuchttiere, 28 000 Nutztiere. Mit durchschnittlich 15 Milchkühen und 20 Stück Jungvieh sind Salzburger Rinderzüchter im Vergleich innerhalb der Europäischen Union Kleinstbetriebe.  

Gezüchtet werden im [[Innergebirg]] die Rassen [[Fleckvieh]] (braunweiß), [[Pinzgauer Rind|Pinzgauer]] (kastanienbraunweiß) sowie Holsteiner Milchkühe.

Gezüchtet werden im [[Innergebirg]] die Rassen [[Fleckvieh]] (braunweiß), [[Pinzgauer Rind|Pinzgauer]] (kastanienbraunweiß) sowie Holsteiner Milchkühe.

==Siehe auch==

==Siehe auch==

* ''Hauptartikel: [[Mais]]''

 

* [https://www.gruenerbericht.at Grüner Bericht - Bericht über die Situation der österreichischen Land- und Forstwirtschaft]

* [https://www.landwirtschaft.at/ Informationen rund um das Thema Landwirtschaft in Österreich]

* [https://tnt-reinigung.de/de/i-1631-pfc-pfas-dekontamination-abriss-oder-dekontamination Dekontamination von Silo in der Landwirtschaft]

* [https://de.statista.com/themen/4490/landwirtschaft-in-oesterreich/#topicOverview Statistiken zum Thema Landwirtschaft in Österreich]

==Quellen==

==Quellen==

* Deutsche Wikipedia, Stichwort Landwirtschaft

* {{wikipedia-de|Landwirtschaft}}

* Grüner Bericht 2010

* Grüner Bericht 2010

* Salzburger Nachrichten, Lokalteil, 31. Mai 2011, Peter Gnaiger und Thomas Auinger, "Nur sauberes Wasser für unser Gemüse"

* [[Salzburger Nachrichten]], Lokalteil, 31. Mai 2011, [[Peter Gnaiger]] und [[Thomas Auinger]], "Nur sauberes Wasser für unser Gemüse"

* Daten "Viehwirtschaft" [[Salzburger Fenster]], 30/2011 (Sept.)

* Daten "Viehwirtschaft" [[Salzburger Fenster]], 30/2011 (Sept.)

[[Kategorie:Landwirtschaft|!]]

[[Kategorie:Landwirtschaft|!|]]

[[Kategorie:Almwirtschaft]]

[[Kategorie:Wissenschaft]]

[[Kategorie:Naturwissenschaft]]

[[Kategorie:Biologie]]

[[Kategorie:Biologie]]

[[Kategorie:Wirtschaft]]

[[Kategorie:Wirtschaft]]