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'''Eachtling''' ist die im [[Lungau]] gebräuchliche Dialektbezeichnung für [[Erdapfel]].
==Allgemeines==
==Allgemeines==
Der Eachtling wird rund um [[Tamsweg]] angebaut und ist kein Massenprodukt. Seit [[1949]] kümmert sich der [[Lungauer Saatzucht- und Saatbauverein]] um den "Eachtling", der in mehreren Sorten angebaut wird. Der jährliche Ertrag liegt zwischen 400 bis 1 000 Tonnen Pflanzgut, 400 Tonnen Speiseware und 200 Tonnen Futterkartoffel<ref>zum Vergleich: gesamt Österreichische Kartoffelproduktion 2004: 700 000 Tonnen, wovon Salzburg etwa ein Prozent beisteuert, Quelle [http://www.lfl.bayern.de/iem/obst_gemuese/25721/linkurl_0_23.pdf PDF von www.lfl.bayern.de]</ref>.
Zwei Drittel der Speiseware wird über den Lebensmitteleinzelhandel und die Salzburger Lagerhäuser vermarktet. Der Rest wird von 28 Vereinsmitgliedern selbst vermarktet.
Zwei Drittel der Speiseware wird über den Lebensmitteleinzelhandel und die Salzburger Lagerhäuser vermarktet. Der Rest wird von 28 Vereinsmitgliedern selbst vermarktet.
2005 wurden der Lungau und der Eachtling mit dem Gütesiegel Österreichische [[Genussregion]] ausgezeichnet.
2005 wurden der Lungau und der Eachtling mit dem Gütesiegel Österreichische [[Genussregion]] ausgezeichnet.
==Sorten==
*Agata
*Agria
*Asterix
*Carlet
*Desiree
*Ditta
*Evita
*Husar
*Jerla
*Laura
*Nicola
*Ostara
*Rosita
==Quelle==
==Quelle==
* [[Salzburger Nachrichten]], 31. August 2010
* [[Salzburger Nachrichten]], 31. August 2010
* www.eachtling.at abgerufen am 4. April 2015
==Fußnote==
==Fußnote==
<references/>
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