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Der Eachtling wird  rund um [[Tamsweg]] angebaut und ist kein Massenprodukt. Seit [[1949]] kümmert sich der [[Lungauer Saatzucht- und Saatbauverein]] um den "Eachtling", der in mehreren Sorten angebaut wird. Der jährliche Ertrag liegt zwischen 400 bis 1&nbsp;000 Tonnen Pflanzgut, 400 Tonnen Speiseware und 200 Tonnen Futterkartoffel<ref>zum Vergleich: gesamt Österreichische Kartoffelproduktion 2004: 700&nbsp;000 Tonnen, wovon Salzburg etwa ein Prozent beisteuert, Quelle [http://www.lfl.bayern.de/iem/obst_gemuese/25721/linkurl_0_23.pdf PDF von www.lfl.bayern.de]</ref>.

Der Eachtling wird  rund um [[Tamsweg]] angebaut und ist kein Massenprodukt. Seit [[1949]] kümmert sich der [[Lungauer Saatzucht- und Saatbauverein]] um den "Eachtling", der in mehreren Sorten angebaut wird. Der jährliche Ertrag liegt zwischen 400 bis 1&nbsp;000 Tonnen Pflanzgut, 400 Tonnen Speiseware und 200 Tonnen Futterkartoffel<ref>zum Vergleich: gesamt Österreichische Kartoffelproduktion 2004: 700&nbsp;000 Tonnen, wovon Salzburg etwa ein Prozent beisteuert, Quelle [http://www.lfl.bayern.de/iem/obst_gemuese/25721/linkurl_0_23.pdf PDF von www.lfl.bayern.de]</ref>.

Zwei Drittel der Speiseware wird über den Lebensmitteleinzelhandel und die Salzburger Lagerhäuser vermarktet. Der Rest wird von 28 Vereinsmitgliedern selbst vermarktet.

Zwei Drittel der Speiseware wird über den Lebensmitteleinzelhandel und die Salzburger Lagerhäuser vermarktet. Der Rest wird von 28 Vereinsmitgliedern selbst vermarktet. Neben der Verwendung als Speisekartoffeln wird der Eachtling auch in Form von Futterkartoffeln in der [[Landwirtschaft|landwirtschaftlichen]] Nutztierhaltung eingesetzt.

Der Preisverfall ließ die Anbauflächen von 366 Hektar (1959) auf 150 (2010) zurückgehen.

Der Preisverfall ließ die Anbauflächen von 366 Hektar (1959) auf 150 (2010) zurückgehen.