Salzburger Käsewelt

Salzburger Käsewelt, Ansicht von der Landesstraße

Salzburger Käsewelt, Schauraum für Käseerzeugung

Die Salzburger Käsewelt ist die erste österreichische Bio-Schau­käserei, in der man live miterleben, wie eine der Salzburger Spezialitäten entsteht. Sie befindet sich in der Flachgauer Gemeinde Schleedorf.

Allgemeines

Die Bio-Schaukäserei erstreckt sich über 1 200 m². Bis zum Sommer 2010 wurden im Erdgeschoss täglich bis zu 30 000 Liter Heumilch zu Bio Bergkäse, Marke Käsehof. verarbeitet. Die Hauptproduktion erfolgt seither in der Hauptkäserei in Lamprechtshausen. Die Produktionsräume in Schleedorf wurden adaptiert und können nun bei den Führungen, was bei laufender Produktion nicht möglich war, besichtigt werden. Große Panoramafenster gewähren von der Käsewelt aus einen Blick in die ehemaligen Produktionsräume.

Anschrift

Salzburger Käsewelt

Die Bio-Schaukäserei vom Käsehof

Moos 1

5205 Schleedorf

Telefon: 0 62 16 - 41 98-0

Fax: 0 62 16 - 41 98-204

E-Mail: office@kaesewelt.at

Weblinks

• Offizieller Webauftritt "Salzburger Käsewelt"

Quelle

• Offizieller Webauftritt "Salzburger Käsewelt"