Laurentiusfest
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Das Laurentiusfest ist eine schon recht traditionelle Festveranstaltung, die in Salzburg alljährlich um den 10. August, den Namenstag des hl. Laurentius von Rom, abgehalten wird.
Allgemeines
Das Fest verbindet einen religiösen und einen kulinarischen Gesichtspunkt. Denn der heilige Laurentius ist in der Römisch-katholischen Kirche der Schutzpatron der Köche; er erlitt im Jahr 258 n. Chr. den Märtyrertod auf einem glühenden Rost.
25. Laurentiusfest
Am 13. August 2012 wird in der Stadt Salzburg zum 25. Mal das Laurentiusfest gefeiert; es ist gleichzeitig die 10. (offizielle) Laurentiusfeier des Verbandes der Köche Österreichs.