Bäckerei Zrost

Die Bäckerei Zrost ist eine nicht mehr bestehende Bäckerei in der Stadt Salzburg.

Geschichte

Die Bäckerei befand sich am südöstlichen Rand des Geländes des Salzburger Flughafens.

Nach einem Konkurs entstand eine Nachfolgefirma, die die Salzburger Bäckerläden ins Leben rief. Diese wurde jedoch mit 31. August 1982 geschlossen. 85 Arbeiter und Angestellte verloren ihre Arbeit (rund 40 Angestellte und 15 Gastarbeiter waren darunter). Die Bäckerläden gehörten zu 80 % der Salzburger Landes-Hypothekenbank AG und zu 20 % der Berger Bank. Für Hypo-Direktor Kurt Schmalzl war das Ziel, die Bäckerläden nach wirtschaftlicher Gesundung an einen Käufer zu bringen, nicht erreichbar. Zwar fand sich ein Interessent, der 35 Millionen Schilling bot, aber da die Liegenschaft laut Schätzgutachten alleine 20 Millionen Schilling wert war, war für die Hypo dieses Angebot nicht akzeptabel.

Besitzer war die Familie Zrost, unter anderem Rudolf Zrost senior.

Quelle

• www.sn.at, Archiv der Salzburger Nachrichten, Ausgabe vom 28. Juli 1982, Seite 5