Konditorei Ratzka

Beispiel einer Konditormeister-Torte

Die Konditorei Ratzka ist eine Salzburger Konditorei. Gegründet wurde sie von Herwig Ratzka, den Wolfram Siebeck als "Kaiser der Konditoren" bezeichnete.

Anschrift

Konditorei Ratzka
Imbergstraße 45
5020 Salzburg

Es gibt vier winzige Tischlein und eine Vitrine, in der eine Mehlspeise besser als die andere ist.Geführt wird die Konditorei von Heidi Ratzka,der Tochter von Herwig Ratzka.

Angebot

Beim Anblick der Vitrine möchte man am liebsten jede der bis zu 20 Tortenvariationen probieren, die täglich in der winzigen Backstube der Konditorei Ratzka entstehen: Den nahezu weltberühmten Marillenfleck, die köstlichen Pariser Creme-, Topfen-, Mohn-, Vogelbeer-, Mandel-, Wachauer-, Ananas-Weißbier- und Weißmohn-Heidelbeertorten, um nur einige zu nennen. Nicht zu vergessen die delikaten Petit Fours und die hausgemachten Kekse.

Auszeichnungen

• Gourmetguide Gault-Millau Familienbetrieb zur landesbesten Konditorei

Quelle

• Salzburg Info
• Salzburg kulinarisch