Salzburger Brauereien

Im Laufe der Jahrhunderte existierten zahlreiche Salzburger Brauereien im Fürsterzbistum Salzburg, von denen nur einige in das 20. Jahrhundert hinein überlebten. Neue kamen dazu.

Salzburger Brauereien in Salzburg

Über historische Brauereien berichtet der Artikel Brauereien (historisch).

Noch bestehende Brauereien

• Allerberger Bräu
• Brauerei Gusswerk
• Isi-Bräu
• Hofbräu Kaltenhausen
• S'Kloane Brauhaus in der Kastner's Schenke
• Pinzgau Bräu
• Raggei-Bräu
• Schmaranz Bräu
• Simal Bräu
• Stieglbrauerei zu Salzburg
• Trumer Privatbrauerei
• Landgasthaus Weixen

Quellen

• Gerhard Ammerer und Harald Waitzbauer: Wege zum Bier - 600 Jahre Braukultur Mit Spaziergängen durch Salzburg und Ausflügen in die Umgebung. Schriftenreihe des Archivs der Stadt Salzburg 32; Salzburg Studien. Forschungen zu Geschichte, Kunst und Kultur 11. Salzburg 2011, ISBN 978-3-900213-16-9
• Gerhard Ammerer, Harald Waitzbauer: Wirtshäuser – eine Kulturgeschichte der Salzburger Gaststätten
• Herwig Steinkellner, Alexander Prenninger: 525 Jahre Hofbräu Kaltenhausen 1475–2000