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geschlossen  Der hier beschriebene Betrieb oder die Einrichtung existiert in dieser Form nicht mehr. Dieser Beitrag beschreibt die Geschichte.

Das Gasthaus Schmederer war ein Gaststättenbetrieb in Salzburg-Parsch.

Allgemeines

Die Betreiber des Gasthauses benutzten wahrscheinlich die naheliegenden beiden Schmederer Weiher im Winter als Eisteiche zum Schneiden von Eis zur Kühlung des Bieres, bevor der Kühlschrank erfunden war.

Quelle